クスパ レシピ
BLTサンドイッチ 小林 素子先生
BLT。言わずと知れたBacon、Lettuce and Tomato！ ベーコンをしっかりカリカリに作りましょう。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
作り方
【1】
パンをトーストしてバターを塗る。レタスを一口大にちぎる。トマトはスライスする。
【2】
冷たいフライパンにベーコンを並べ弱火にかける。脂が溶け出す様にじっくりと火を通す。
【3】
ベーコンをキッチンペーパーの上に取り、両面をそっと抑える様にしながら脂を取る。
【4】
パンに挟む。
★調理のコツ・ポイント★
出来立てをすぐに食べること。時間をおくとパンもベーコンも湿ってカリカリではなくなってしまいます。カリカリベーコンは多めに作り、砕いてサラダやパスタ、そして玉子かけご飯のトッピングにしてみて下さい。美味しいですよ。
レシピ制作者
小林 素子：小林素子 Cooking Salon（埼玉県 さいたま市南区 太田窪）
■先生のプロフィール
20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って…(全て読む)
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種類
パン > サンドイッチ・ハンバーガー > その他
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