クスパ レシピ
ふるふる♪濃厚いちごみるくプリン aim先生
ふるふる食感がたまらない、いちごみるくプリンです♪
練乳&生クリームで、ミルクのコクたっぷりな濃厚プリンが簡単にできますよ。
簡単レシピなので、お子さんと一緒に作っても楽しめます。
＜材料＞ 分量:ココット４個分 調理時間:２０分（冷やし時間含まず）
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作り方
【1】
平らな器に水大さじ２を入れ、上からゼラチン５gを振り入れる。
１０分ほどおき、ふやかす。
【2】
イチゴは洗ってヘタをとってから、ボウルに入れてフォークなどで好みの状態に潰す。
【3】
鍋に牛乳２００ccと練乳大さじ５杯を入れてよく混ぜ溶かし、練乳が混ざったら火にかけ、牛乳が温まったら火をとめる。牛乳は沸騰させないように注意する。
【4】
１のふやかしたゼラチンを入れて溶かす。 この時、牛乳の温度が高いと、この後冷蔵庫で冷やしても固まりません。５０度くらいの牛乳にゼラチンを入れるのが理想です。
【5】
ゼラチンが溶けたら、生クリーム１００ccを加えて混ぜる。
【6】
潰したイチゴを汁ごと入れて混ぜる。
【7】
器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。（１時間〜）
【8】
＜ポイント＞
生クリームは動物性の乳脂肪分４５％のものが濃厚でオススメです。
★調理のコツ・ポイント★
乳脂肪分が少ない生クリームでも作れますが、サッパリした味わいになります。 お好みで変えてみて下さい。
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