クスパ レシピ
カスタードクリーム まさちゃん先生
作り方
【1】
鍋に牛乳を入れて沸騰させる
【2】
卵黄と砂糖をボールに入れて混ぜ薄力粉とコーンスターチを合わせてふるったものを入れて混ぜる
【3】
沸騰した1を2に半分入れて混ぜる
【4】
3を4に戻し煮上げる
【5】
バットやボウルに入れてラップをぴったりくっつけつて冷やす
★調理のコツ・ポイント★
牛乳は沸騰したものを使うと失敗しにくい
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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種類
パン > 菓子パン ・おかずパン・蒸しパン > 菓子パン
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