マンゴープリンのレシピ、作り方（yoco）

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クスパ レシピ

マンゴープリン yoco先生

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夏にオススメのマンゴープリン。
マンゴーピューレを使うので簡単に出来上がります。

＜材料＞  分量:５人分   調理時間:10分

アガー

10ｇ

砂糖

20ｇ

水

120ｇ

生クリーム

100ｇ

マンゴーピューレ

200ｇ

レモンエッセンス

2～3滴

• 7件
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作り方

【1】

アガーと砂糖を鍋に入れよく混ぜる。

【2】

水を加え、火にかけ沸騰したら火をとめる。

【3】

生クリームとマンゴーピューレを加え混ぜる。
さらにレモンエッセンスを振り入れる。

【4】

器の７分目まで入れ、冷蔵庫で冷やす。（約2時間）

【5】

お好みで５分立てにした生クリーム（分量外）をプリンにかける。

★調理のコツ・ポイント★

生クリームとマンゴーピューレは、室温に戻してから使用しないとダマになりやすいので注意！

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レシピ制作者

yoco：ＢｒｅａｄＳｃｈｏｏｌパンの木（群馬県 邑楽郡明和町 ）

■先生のプロフィール

短大の家政科を卒業。 結婚後、大手料理教室や自家製酵母の教室に通い、資格取得。 自宅キッチンでイーストと自…(全て読む)

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