クスパ レシピ
万能♪サルサソース aim先生
切って混ぜるだけ、以上！
火を使わず作れるので、暑い今の時期に重宝しますね。
お酒のおつまみだけでなく、サラダのトッピングや揚げ物、焼き物、蒸し物のソースにしても美味しいですよ♪
さっぱりスパイシーなソースでアレンジ∞です！
＜材料＞ 分量:４人分（作りやすい分量） 調理時間:１０分
トマト
１個（約２００g）
ピーマン
２個（種付約７０g）
玉ねぎ
２０g
ニンニク
１片
セロリ
１０g
●砂糖
小さじ４分の１
●塩
小さじ２分の１
●顆粒コンソメ
小さじ２分の１
●クミン（パウダー）
小さじ４分の１
●一味唐辛子
小さじ４分の１
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作り方
【1】
トマトは皮つきのまま１cmくらいの角切りにし、ボウルに入れる。
【2】
ピーマンはヘタと種を取り、トマトよりさらに細かいみじん切りにする。
切ったらトマトの入ったボウルに入れる。
【3】
玉ねぎもピーマンと同じくらいの細かいみじん切りにし、トマトの入ったボウルに入れる。
【4】
ニンニクは皮と芽を取り、更に細かいみじん切りにする。
【5】
セロリもみじん切りにし、ボウルに入れる。
（写真は葉を使用。茎でも美味しく出来ます。)
【6】
全ての野菜が入ったボウルに●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
【7】
さっぱりピリリとスパイシーで、やみつきです😊
★調理のコツ・ポイント★
・セロリは葉でも茎でもお好みの方をお使い下さい。(レシピ写真は葉を使用)
・唐辛子はお好みで加減して下さい。
・作りたてよりも半日後、翌日と更に味が馴染んで美味しくなります。ただ野菜から水分も出るので、日持ちは3日ほどを目安にして下さい。
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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