クスパ レシピ
絶品！基本のナスの照り焼き aim先生
とろ〜り甘辛♪基本のナスの照り焼きの作り方です。
メインのおかずや常備菜、お弁当など、大活躍するレシピです☆
ナスの消費にお困りの方、ナス料理にマンネリしている方、簡単レシピなのでぜひぜひ作ってみて下さい♪
我が家の大人気メニューです。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１０分
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作り方
【1】
ナスはヘタを落として縦半分に切り、格子状に包丁で模様をつける。
【2】
格子模様をつけたところに、薄力粉を薄くつける。
【3】
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火にかけ、格子模様が下になるようにして茄子を入れ、焼き色がつくまでじっくり焼く。
【4】
4〜5分位焼き、焼き色がついたらひっくり返し皮面も焼く。3〜4分ぐらいかな。焼き時間はナスの大きさで加減して下さい。
【5】
器に●のたれの材料を
合わせ、フライパンに入れて1分ほど煮絡める。
【6】
お好みで、ねぎ、山椒、温泉卵を添えて召し上がれ〜♪
ご飯もお酒も止まりませんよ♡
【7】
＜ポイント＞
格子模様の面にしっかり焼き色をつけると、タレがそこに絡んでおいしそうな照りが出ますよ♪
★調理のコツ・ポイント★
特にコツも要らないほど簡単レシピです！
醤油の代わりに麺つゆでもできますよ。
濃縮率によってタレの濃さが変わってくるので、量は加減してみてくださいね。
クスパからのお知らせ
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > なす
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