なおちゃん
ほうれん草の嫌な所がスパイスの効果で変化して嫌な所も美味しいと感じさせてくれるスパイスって凄いですよね。卵でタンパク質も取れますのでまた作って下さい^ - ^いつもありがとうございます😊
- 食育料理家 かわなべあやこ先生
- 2020/4/7 16:31:39
クスパ レシピ
ほうれん草のスパイス炒め卵とじ 食育料理家 かわなべあやこ先生
フェヌグリークシードとクミンシードを使ってスパイスが効いてるけど食べやすいほうれん草炒めの卵とじです♡
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１０分
ほうれん草
1束
卵
２個
ニンニクみじんぎり
１カケ
塩
少々
フェヌグリークシード
７粒
クミンシード
小さじ１／２
油
大さじ１
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作り方
【1】
ほうれん草は軸の部分に砂が多いのでよく洗って３㎝ほどに切っておく
【2】
鍋に油とニンニクとスパイスを加え香りが立ってきたら１を加え塩少々をふりかけ火が通し
【3】
２に卵を溶き流し入れ混ぜ火が通れば出来上がりです
★調理のコツ・ポイント★
フェヌグリークシードというスパイスは多く入れすぎると苦くなります！
このレシピへの感想
1
なおちさん
2020/4/7 15:14:31
ほうれん草を食べてくれない息子ちゃんが！「なんかカレーみたいな香りがする、美味しい！」と食べてくれました！ふわふわ卵と一緒で食べやすかったみたいです。私も不調でも香りに癒され美味しくて、食が進まないけど栄養が欲しいときにコレ一品にちゃちゃっとできて有難いです！
1
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > ほうれん草
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