鮭の西京風のレシピ、作り方（よこやさとみ）

【1】

（Ａ）を合わせる。

【2】

１を密閉袋に入れ、鮭を入れ半日～１日漬けておく。

【3】

鮭に付いた味噌などをキッチンペーパーで取る。

【4】

フライパンに、ごま油を入れ温める。皮の面から中火で焼く。２分経ったら、ひっくり返す。

【5】

中火で２分程度火が通ったら器に盛る。