クスパ レシピ
豆腐とわかめの海苔ドレッシングサラダ EMIKO先生
体に良いものばかりの健康サラダ！真っ黒の海苔ドレッシングは作って２～３時間位たってからからが美味しいですよ！
＜材料＞ 分量:５人分 調理時間:２０分
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作り方
【1】
わかめは水を替えながら戻し、熱湯にサッとくぐらせ水でしめ、食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで良く水をきる。
【2】
じゃこはごま油大さじ２をひいたフライパンで薄茶色になるように炒る。
【3】
木綿豆腐は横にスライスして３㎝位の正方形にカットし、暫くおいて水気をきっておく。
【4】
水菜は洗って４㎝に切る。きゅうりは千切りにする。
【5】
ボウルに焼き海苔を細かくちぎり、他のドレッシング材料を全て加え混ぜる。
【6】
食べる直前に、わかめ、じゃこ、水菜、きゅうり、を大きめのボウルに入れ、（５）の海苔ドレッシングで合える。
【7】
（３）の豆腐の上に（６）の野菜海苔ドレッシングをかけていただく。好みで七味唐辛子を足してもＯＫ！
★調理のコツ・ポイント★
海苔ドレッシングは作って２～３時間おいておくと、海苔が溶けてトロトロになっていいですよ！！
レシピ制作者
EMIKO：Baking Kitchen COR2（埼玉県 富士見市 関沢）
■先生のプロフィール
結婚後、銀行を退職し、ジャパンホームベーキングスクールにて師範資格を取得しました。おうちで誰でも作れるパン…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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