クスパ レシピ
アボカドの保存方法 Kai 先生
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作り方
【1】
アボカドに切り込みを入れ、種を取り除く。
【2】
皮を取りはずし、ラップで包み冷凍する。
【3】
密閉ビニール袋に保存。
１か月程美味しく頂けます。
★調理のコツ・ポイント★
アボカド1/2個に対し６００Wで１分、凍ったまま加熱後、
サラダやディップに使用すると、褐変を防ぐことができます。
コブサラダにするなら、ダイス状にカットしてから冷凍しても良いですね。
凍ったままお弁当に入れると保冷材代わりにもなりますよ。
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レシピ制作者
Kai ：Kai Kitchen Atelier & Life（兵庫県 神戸市中央区 中山手通６丁目）
■先生のプロフィール
大手料理教室にて８年間、料理、パン、ケーキの講師、およびレシピ開発、教室運営に携わる。その後、自宅で料理教…(全て読む)
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