クスパ レシピ
新玉ねぎとベーコンブレッド まさちゃん先生
新玉ねぎを入れて簡単に作れる生地に仕上げました
＜材料＞ 分量:5個分 調理時間:2時間
※強力粉
180ｇ
※薄力粉
20ｇ
※砂糖
10ｇ
※塩
3ｇ
※イースト
1.5ｇ
※水
130ｇ
※牛乳
60ｇ
無塩バター
10ｇ
新玉ねぎ
60ｇ
ベーコン
30ｇ
コーン
60ｇ
チーズ
80ｇ
トマト
適量
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作り方
【1】
※の材料を合わせよく混ぜる
【2】
1にバターを入れてよく混ぜる
【3】
粘りが出たら新玉ねぎ、ベーコン、コーンを合わせて35℃で30分発酵させる
【4】
ヘラなどでガスを抜き型に流して30分発酵させる
【5】
チーズをのせて180℃で10分焼く
★調理のコツ・ポイント★
フードプロセッサを使えば簡単に生地が作れます
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
パン > 菓子パン ・おかずパン・蒸しパン > おかずパン
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