作りおき③鶏肉のヨーグルト漬けのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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作りおき③鶏肉のヨーグルト漬け 食育料理家　かわなべあやこ先生

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生徒さんに大人気だったレシピを公開します！鶏肉のレシピで冷蔵も冷凍しても大丈夫な優れものおかずです＾＾簡単なので作ってみてください。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:調理時間１０分（漬けおき準備時間も１０分）

鶏もも肉

１枚３００ｇ

ヨーグルト

大さじ２

クミン

2振り

ジンジャーパウダー

２振り

ガーリックパウダー

２振り

薄口醤油

小さじ１

マヨネーズ

大さじ１

玉ねぎ

１個

ジッパー付袋

１袋

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作り方

【1】

鶏肉は２〜３㎝に切る。玉ねぎは串切りにし厚みを揃える。

【2】

調味料をジッパー付袋で合わせ鶏肉を入れ揉み込み、玉ねぎも入れ冷蔵庫や冷凍庫で保存する。

【3】

調理解凍する際はジッパー付袋の蓋を少し開けてレンジで解凍し、フライパンで焦げないように弱めの中火で蓋をしながら蒸し焼きにしてください。

★調理のコツ・ポイント★

クミンを入れると女性好みのお味になります。男性や子供さん向きなら入れない方が良いかもしれません。
冷凍しても大丈夫ですが解凍する時はジッパー付袋の蓋を少し開けてレンジで解凍し、フライパンで焦げないよう中火で蒸し焼きし鶏肉にしっかり火を通す。

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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