水菜のお浸しのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

水菜のお浸し Yukari Ishida先生

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2

お鍋に登場しますが脇役です。今回主役になりました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５分

水菜

２株

Ａみりん、白だし

各大さじ２

Ａしょう油

大さじ１

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作り方

【1】

鍋に湯をわかし、沸騰してきたら下の部分からサッと熱湯にくぐらせる。

【2】

１をザルに上げ水にさらし、水気を切ったらしぼりざく切りにする。

【3】

鍋にＡを入れ火にかけ、沸騰したら冷ましておく。

【4】

２を器に盛り付け、３をかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

好みで和からしをのせて下さい。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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