水菜のお浸しのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

鍋に湯をわかし、沸騰してきたら下の部分からサッと熱湯にくぐらせる。

【2】

１をザルに上げ水にさらし、水気を切ったらしぼりざく切りにする。

【3】

鍋にＡを入れ火にかけ、沸騰したら冷ましておく。

【4】

２を器に盛り付け、３をかけて完成です。