お豆とお麩の和風グラタンのレシピ、作り方（sakura）

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クスパ レシピ

お豆とお麩の和風グラタン sakura先生

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ロート製薬「ダルーラスープ」に車麩を加え、ヘルシーだけどボリュームのあるグラタンに仕上げます。「ダルーラスープ」と、車麩をストックしておけば、簡単にパッと作ることが出来、朝食にはもちろん、お子さんのおやつや、夜食などにもおすすめです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:１０分以内

ダルーラ　ホットジンジャー

２袋

車麩

２個

ピザ用チーズ

５０ｇ

塩

ふたつまみ

熱湯

５０ｇ

トック

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作り方

【1】

グラタン皿に塩ひとつまみと熱湯２５ｇずつを入れて混ぜ、後から車麩をそれぞれ入れる。

【2】

車麩が半分ふやけてきたらひっくり返し、車麩を食べやすい大きさにキッチンばさみ等ででカットしておく。車麩がふやけるのを待つ間、1000Wでトースターを予熱しておく。（トースターが温まるまで1分程度回しておく）

【3】

ダルーラ　ホットジンジャーを入れた後、ピザ用チーズを乗せ、1000Wのトースターで５～６分加熱する。
チーズにこんがりと焼き色が付き、ぐつぐつしてきたら出来上がり。

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★調理のコツ・ポイント★

トースターのＷ数がわからない場合や、要領の小さい場合は、チーズの焼き色とグラタン動く様子を観察して焼き上がりを見極めてください。車麩ではなく他のお麩でも代用ができますが、その場合、ふやかす際のお湯の量をお麩がふやける程度で加減してください。

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レシピ制作者

sakura：BROWN＊おうちパンごはん教室（長野県 松本市 和田）

■先生のプロフィール

2010年からパンとお料理の教室をはじめました。 レシピ作成のお仕事もしております。 ２０１９年よりYOU…(全て読む)

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