お楽しみちぎりパンのレシピ、作り方（秦　美智子）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

お楽しみちぎりパン 秦　美智子先生

印刷する

1

色んなフィリングを入れてリング型に入れて焼き上げました。
何が出るかな～♪お楽しみのちぎりパンです。

＜材料＞  分量:１８㎝リング型２台分   調理時間:３時間

菓子パン用粉

260ｇ

イースト

5.2ｇ

砂糖

28ｇ

塩

2.6ｇ

スキムミルク

13ｇ

バター

39ｇ

水

169ｇ

■小倉あん

１個につき４０g

■カスタードクリーム

１個につき４０g

■チョコチップ

１個につき１０g

■レーズン

適量

■くるみ

適量

■大納言

１個につき１０g

フィリング

• 4件
• Tweet

作り方

【1】

①ニーディング　15分

【2】

②一次発酵　40分

【3】

③分割・丸め　45g×12個

【4】

④成形　生地に好きなフィリングを包む

【5】

⑤仕上発酵　35℃で25～30分

【6】

⑥焼成　170℃　15～20分

★調理のコツ・ポイント★

リング型に生地を入れる時はとじ目が真下になるように入れましょう。
仕上発酵の目安はリング型より生地が2～3センチほど出たところです。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 09:38

  
  2021/2/1 up

  いちごクリームちぎりパン

  おうちごはん教室ぴのぱん

  1,650円（税込）

• 33:36

  
  2021/8/11 up

  親子でちぎりパン＆ミニチュアパンに挑戦

  パン教室　Sun&Moon

  700円（税込）

• 06:05

  
  2021/7/27 up

  子ども向け動画レッスン【レンジdeプリンアラモード】

  手作りキッチン工房Bonheur （ボヌール）

  700円（税込）

レシピ制作者

秦　美智子：パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県 小浜市 ）

■先生のプロフィール

調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。 その後JHBS（ジャパンホームベーキング…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月24日(金)   １月パン特別講習「ザクザククッキークリームパン」「ポテウィッチ」

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』の最新レシピ

昆布も一緒に美味しい！チャーシュー

レモンの生マシュマロ

ジンジャーマフィン

ちょっぴり大人の芋けんぴ

>>パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』のレシピ一覧（22件）

菓子パン の人気レシピ

1位

チョコシナモンロールちぎりパン♡

2位

ショコラ

3位

バタークリーム＊アングレーズタイプ

4位

ミルキーフランス

>>菓子パン のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る