おやつマフィンをランクアップ！★紫陽花マフィン★のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

【1】

○の材料を順に泡だて器で混ぜ合わせる。バナナはマッシュして加える。均一になるまでよく混ぜる。

【2】

●の材料を別のボウルにふるいいれる。中心をくぼませて①を入れ、泡だて器で少しずつ混ぜ合わせる。

【3】

粉気がなくなったら、生地につやが出るまで混ぜ、ゴムべらに持ち替えて冷凍ブルーベリーを加えてざっと混ぜる。

【4】

マフィンカップに均等に流し、180℃で２０～２５焼く。クリームを作る間冷ましておく。

【5】

クリームチーズを柔らかく練り、粉砂糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。少しふんわりとするくらい、しっかりと混ぜ合わせる。

【6】

クリームを３等分してブルーベリージャムとラズベリージャムを混ぜる。絞れる固さになるまで粉砂糖を足す

【7】

星形の口金を付けた絞り出し袋に入れ、マフィンの上にバランスよく絞り出す。