クスパ レシピ
黒豆クリームチーズ 山室 暁子先生
お正月の黒豆をリメイクしてオードブルにしました（＾＾）クリームチーズと黒豆、合いますよ。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
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作り方
【1】
絹ごし豆腐と黒豆はそれぞれキッチンペーパーに包んで水気をとっておく。
【2】
クリームチーズはゴムベラで柔らかくしておく。
【3】
１の絹ごし豆腐と２のクリームチーズを合わせる。
【4】
さらに１の黒豆も３に入れて混ぜておく。
【5】
４を8等分にして生ハムで包む。
【6】
お皿に盛りブロッコリーも盛る。
★調理のコツ・ポイント★
絹ごし豆腐と黒豆はよく水けをとっておきます。
盛り付けの時に色がはっきりするように、黒豆3粒ほどはクリームチーズに混ぜずにとっておきます。
★生ハムをスモークサーモンに代えても美味しいですよ。
レシピ制作者
山室 暁子：パン・パスタ 手作り教室【どりいむ】（大阪府 吹田市）
■先生のプロフィール
平成10年にホームメイドクッキング（旧ホームメイド協会）のパン講師称号取得。その後、ケーキ、和菓子、パスタ…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 豆 > 黒豆
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