オレンジとトマトの冷製スパゲティーニのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

オレンジとトマトの冷製スパゲティーニ Yukari Ishida先生

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4

オレンジとトマトの食べ合わせに驚かれる方もいらっしゃいますが、美肌効果や目を強くする効果が期待されます。

＜材料＞  分量:３人分   調理時間:３０分

スパゲッティ

１８０ｇ

オレンジ

１個

トマト

１個

パセリ

適量

ＥＸＶオリーブオイル

大さじ２

ホワイトペッパー

少々

レモン汁

小さじ１

すし酢

大さじ１

塩

一つまみ

夏野菜

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作り方

【1】

オレンジは皮をむき白い皮もできるだけむき、３等分にする。トマトは湯むきにする。

【2】

バットに１のトマトのみを入れ、ＥＸＶオリーブオイル・ホワイトペッパー・レモン汁・塩を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で２０分冷やす。

【3】

パスタは表示時間に茹でたら、冷水に流し水気をきっておく。

【4】

ボウルにパスタを入れ３を加え、１のオレンジ・すし酢を加え和える。

【5】

皿に４を盛り付け、みじん切にしたパセリをふりかけて、完成です。

★調理のコツ・ポイント★

最後にすし酢を加えるとありますが、すし酢は市販の利用してください。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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