新タマネギとスモークサーモンのマリネのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

新タマネギとスモークサーモンのマリネ Yukari Ishida先生

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今が旬な新タマネギ♬スモークサーモンと一緒にマリネしました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３０分

新タマネギ

1/2個

スモークサーモン

１００ｇ

パセリフレッシュ

適量

Ａ　ＥＸＶオリーブオイル

大さじ２

Ａ　すし酢

大さじ３

Ａ　レモン汁

小さじ２

Ａ　塩・コショウ

少々

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作り方

【1】

新タマネギは薄切りにし、バットに並べＡに漬けて冷蔵庫で２０分冷やす。

【2】

１をスモークサーモンと和える。パセリをみじん切りにしふりかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

Ａのマリネ液は、すし酢にこだわらなくても白ワインビネガーでも
ＯＫです。但し、甘味がほしければお砂糖加えてください＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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