クスパ レシピ
★ベジベネディクト★お野菜たっぷりランチメニュー 緒方 亜希野先生
今日は、難しいオランデ―ズソースの代わりに、市販のドレッシングを使って。お野菜を、ベネディクト風に仕立てた、ヘルシーメニュー。
＜材料＞ 分量:一人分 調理時間:10分
イングリッシュマフィン
1個
アボカド
1/2個
新じゃが（小さ目）
1個
トマト
2枚
ドレッシング（クリーミィなもの）
大さじ2
作り方
【1】
新じゃがは、ゆでるかレンジでチンしておく。
【2】
イングリッシュマフィンは、フォークを突き刺し、ぐるりと一周して割る。軽くトーストする。
【3】
スライスしたトマトとアボカド、半分に切った新じゃがをのせる。
【4】
ドレッシングをたっぷりかける。
★調理のコツ・ポイント★
ドレッシングは、キューピーバターミルクランチドレッシングを使いました。
お好みのものでお試しください♪
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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