クスパ レシピ
ピリッと辛い大人のちらし寿司 Yukari Ishida先生
美味しそうなマグロを韓国風に味付けをし、食がススムちらし寿司にしました！！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:４０分
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作り方
【1】
マグロは１センチの厚みに切り、Ａに２０分つけておく。
【2】
キュウリは千切りにする。
【3】
白菜キムチは汁気をしぼり細かく刻んでおく。
【4】
ボウルにごはんを入れ、すし酢・白ワインビネガーを加え混ぜ合わせたら、３と白ごまを加え混ぜ合わせておく。
【5】
お皿に４を盛り付け、２をのせ１を盛り付けて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
マグロのＡに付ける時間は、長ければ長い程味がついて美味しいです。その日のうちに食べきってください＾＾
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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