夏野菜の串揚げのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

オクラは、ヘタの固い部分を除き、豚を巻く。

【2】

茄子は縦に4等分に切る。野菜に串を刺し、塩コショウ少々まぶす。

【3】

Ａを溶き、②にまぶし、パン粉をつける。

【4】

180℃に熱した揚げ油で揚げる。

【5】

千切りキャベツ、プチトマト、レモン、ソースを添える。