オニオンとベーコンのパウンドケーキのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

オニオンとベーコンのパウンドケーキ Yukari Ishida先生

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ランチになる甘くて美味しいパウンドケーキを作りました。レッスンでは人気メニューとなりました＾＾

＜材料＞  分量:１斤   調理時間:５０分

タマネギ

３０ｇ

ベーコン

２０ｇ

小麦粉

１００ｇ

卵

１個

無塩バター

１００ｇ

てんさい糖

５０ｇ

ベーキングパウダー

６ｇ

パウンドケーキ用紙の型

１個

パウンドケーキ

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作り方

【1】

無塩バターと卵は室温にしておく。小麦粉は振るいにかけベーキングパウダーと混ぜ合わせておく。

【2】

タマネギとベーコンはみじん切りにしておく。

【3】

ボウルにバターを入れハンドミキサーにかける。てんさい糖を少しづつ加えミキサーにかけながら混ぜ合わせ、溶きほぐした卵も少しづつ加え混ぜ合わせる。

【4】

１の小麦粉とベーキングパウダーを少しづつ加えながら、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜ合わせ、２を加えゴムベラでよく混ぜ合わせる。

【5】

オーブンを１６０度に予熱をする。

【6】

紙の型に４を平らに入れていく。オーブンに３６分焼き、焼き上がったら型を外し、ヘラで取り外していく。

★調理のコツ・ポイント★

パウンドケーキは冷ましてから切り分けてください。温かいうちに切り分けると、ぼそぼそになります。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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