クスパ レシピ
新タマネギのローストにチーズソースを添えて Yukari Ishida先生
新タマネギがスーパーに並ぶ季節となり今が一番美味しい時期です！！オーブンでローストして甘味を引き出し相性バツグンのチーズソースを添えて、簡単クッキングにしてみました！！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:３０分
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作り方
【1】
新タマネギは皮をむいて、４等分のくし切りにする。ブナしめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。
【2】
オーブンの天板にクッキングシートをしき、１を並べる。塩・ブラックペッパーをふりかけてからオリーブオイルをふる。１８０度に予熱をしたオーブンで１５分焼く。
【3】
フライパンに生クリームを入れ火にかけ、フツフツとしてきたらチーズをすべて加え、混ぜ合わせながらソースを作る。
【4】
お皿に２をのせ３をかけてからパセリをふり完成です。
★調理のコツ・ポイント★
チーズソースを作るとき焦がさないようにしてください。お好みのナチュラルチーズでもOKです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > たまねぎ
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