韓流　揚げだし豆腐のレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

Aの野菜は水に5分ほどさらし、水気を切っておく。鍋にBを合わせておく。

【2】

豆腐は、バットなどで重しをして30分置き、水切りをする。

【3】

②の豆腐を8等分に切り、薄力粉をまぶし170℃の揚げ油で揚げる。

【4】

器に豆腐、煮立てたB、、野菜を盛り付ける。