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豆腐 のレシピ検索結果

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お気に入りレシピ

あっさりとした塩味でごはんが進む一品です

分量
4人分
調理時間
20分
材料
いか、いんげん(斜め切り)、トマト(くし型切り)、豆腐(2㎝角)、卵(溶く)、塩、油

教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

おでん汁(作り方参照)は、なべ物や煮物、炊き込みご飯などに多様に使えます。今回は豆腐と白菜のうま煮のご紹介です(おでん汁の応用レシピ多数掲載)

分量
2人分
調理時間
20分程
材料
豆腐(適当に切っておく)、白菜(ざく切り)、椎茸(薄切り)、おでん汁(作り方参照)、しょうが(すりおろす)、オイスターソース、片栗粉、水、油、塩・胡椒

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

おでん汁は、かつおだしに砂糖、塩、醤油、酒、ナンプラーを同量の割合で混ぜて作ります。化学調味料不使用で安心です。今回はおでん汁をベースに揚げ出し豆腐を作るレシピの紹介です。おでん汁はなべ物…

分量
2人分
調理時間
15分程
材料
豆腐、おでん汁(作り方参照)、生姜汁、片栗粉、油

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

家庭で簡単に出来る美味しい麻婆豆腐のご紹介です。

分量
2~3人分
調理時間
15~20分
材料
豆腐(適当な大きさに切っておく)、ひき肉、醤油、だし汁、豆板醤、甜面醤(テンメンジャン)、すりおろし生姜、韮(3cmに切っておく)、・片栗粉、・水、山椒、ごま油

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

タンパク質がバランスよく摂れる一品です。だし汁にめんつゆ(作り方別掲載)とオイスターソースを加えて軽く煮こみとろみをつけます。手作りのめんつゆは添加物不使用で安心です。

分量
15分
調理時間
2~3人分
材料
絹厚揚げ(一口サイズに切っておく))、ひき肉、しいたけ(薄切り)、にら(3cm長さに切っておく)、●めんつゆ、●だし汁、●オイスターソース、塩、油、片栗粉、水

美味しそう:1件  教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液から麺つゆを作ります。余計なものは使わない調味液なので体に優しく作り置きしておくと便利です。今回は和風あんかけ豆腐のご紹介です。麺つゆ調味液で味をしみこませ…

分量
15分
調理時間
2人分
材料
豆腐(4等分に切っておく)、大根(半月切りにして蒸したもの)、めんつゆ(作り方参照)、豚ひき肉、だし汁、醤油、油、生姜汁、水溶き片栗粉

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液から麺つゆを作ります。余計なものは使わない調味液なので体に優しく、作り置きしておくと何かと便利です。今回は炒り豆腐のご紹介です。和食の副菜が短時間で出来る一…

分量
15分
調理時間
2~3人分
材料
豆腐(水を切っておく)、しいたけ(薄切り)、人参(千切り)、めんつゆ(作り方参照)、ごま油

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液から麺つゆを作ります。余計なものは使わない調味液なので体に優しく、作り置きしておくと何かと便利です。今回は肉豆腐のご紹介です。副菜としてもメインのおかずとし…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
豆腐、めんつゆ(作り方参照)、豚バラ肉、醤油、しらたき、長ネギ(斜め薄切り)、油

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

しょうゆと久麹を合わせて作るしょうゆ麹は、グルタミン酸のうま味成分が塩麴の10倍になります。 料理の隠し味として使うと深みがでます。

分量
作りやすい量
調理時間
15分
材料
しょうゆ麹、長ネギ、しょうが(すりおろす)、玉ねぎ(すりおろす)、甘酒またはメープルシロップ、ごま油、コショウ

美味しそう:1件  教室名:ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」

お気に入りレシピ

一品欲しい時にボリュームもあって、簡単に作れると嬉しいですね!

分量
4人分
調理時間
15分
材料
絹ごし豆腐、片栗粉、大根おろし、生姜、サラダ油、★stillたれ、★麺つゆ(2倍濃縮)、★水

教室名:Stillkitchen

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