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豆腐 のレシピ検索結果
野菜もタンパク質も摂れるバランスおかず お弁当からおもてなしまで幅広く使えます
- 分量
- 4～6人分
- 調理時間
- 20分（焼き時間を除く）
- 材料
- しめじ、人参（千切り）、かいわれ大根、木綿豆腐（水切り）、卵、醤油、砂糖、油
秋になると楽しみにしたのが、母が作る「柿」を使った白和え。 始めて母が食卓に出したときは美味しさに衝撃を受けました。 甘くて、でも塩も効いている母の「白和え」 今回は福島県産の春菊と合わせ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 福島県産しゅんぎく、絹ごし豆腐、柿、白ごま、砂糖、めんつゆ、塩
炒めた茄子と長ネギをのっけた冷奴。 温×冷のコンビが美味しいんです！ 一口サイズに切った豆腐の上にトッピングすれば食べやすく、パクパクとお箸が進みます。 トッピングの茄子の炒め物は、うどん…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 木綿豆腐、茄子、長ねぎ、ごま油、酒、めんつゆ
紫蘇や生姜、にんにくなどの香味野菜をたっぷりとのせた冷奴。 香味ソースが食欲をそそり、さっぱりな冷奴が大満足な一品に！ 刻むだけで出来るので、暑い夏に嬉しいレシピです♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 絹豆腐、紫蘇、紫玉ねぎ、生姜（おろしたもの）、ハウス 生にんにく、米酢、酒、砂糖、醤油
副菜に、おつまみに活躍の冷奴。余りがち？な夏野菜とじゃこを和えて、手間いらずで、食感と味のバランスが良い一品に仕上げました☆
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 豆腐、ミョウガ、ズッキーニ、じゃこ、ごま油、ポン酢
キムチとチーズをトースターで焼いて豆腐にのせました。 アツアツのキムチ＆チーズと冷たい豆腐のコンビネーションが絶妙ですヨ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 絹豆腐、キムチ、とろけるチーズ
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