クスパ レシピ
パンナコッタ キウィーソース 先生
乳製品をゼラチンで固めるだけ。ソースを変えれば、いろいろ楽しめますよ
＜材料＞ 分量:６個分 調理時間:１０分
牛乳
250cc
生クリーム
200cc
グラニュー糖
65g
バニラビーンズ
１／４本
ゼラチン
6g
キウィー
１個
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作り方
【1】
牛乳・バニラビーンズ・グラニュー糖を沸騰させ、ふやかしたゼラチンを加える。
【2】
生クリームを混ぜる。型に流す
【3】
キウィーは皮をむき、水とグラニュー糖を同量でわったシロップを加え、バーミックスにかける。2を冷蔵庫で冷やし、かたまったらソースをかける
★調理のコツ・ポイント★
グラスに入れるタイプのゼラチン量です。型から出す場合は、ゼラチンの量を増やしましょう。
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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