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今まさに旬を迎える栗。 鬼皮も渋皮もちょっとしたコツでぐっとむきやすくなります。 詳細動画はこちらからhttps://youtu.be/mqKS4rlDNcQ

分量
必要なだけ
調理時間
10~40分
材料
栗、熱湯

美味しそう:2件  教室名:ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」

お気に入りレシピ

短時間で作れる梅ジュース、梅と砂糖と炊飯器 夜作って朝にはできています。梅が柔らかくできるので早く梅を出せば梅ジャムやコンポート、コンフィチュールにも

分量
1キロの梅と砂糖
調理時間
30分(炊飯器に入れてからは7時間くらい)
材料
梅、砂糖、グラニュー糖でも氷砂糖でも

教室名:パン・お菓子教室"pettit sucre"

お気に入りレシピ

レシピではないですが、梅仕事の際、爪楊枝すぐに折れてイライラしませんか? 100円ショップのケーキ用テストピックがとっても便利! ぜひぜひ来年は、これでイラっと防止してくださいね★

分量
梅仕事したい分の梅
調理時間
やりたいだけ
材料
梅、100均のケーキテストピック

教室名:Aya's kombucha真空シーラー&発酵調味料

お気に入りレシピ

ベリーには高い抗酸化作用があり、 シミやシワの原因となる酸化を防いでくれる美容食材です。 薬膳では補陰作用があり、アンチエイジング食材として 重宝されてきました。 今回は、ベリーを使った簡…

分量
保存瓶1L分
調理時間
10
材料
冷凍ベリー(好みのもの)、氷砂糖

美味しそう:2件  教室名:暮らしの薬膳 薬膳理論を学べる料理教室

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ペティナイフ使用】 極薄切りにしたジャガイモを重ね、生クリームとサワークリームで作ったソースを注いで焼くクリーミーなグラタン 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vo…

分量
2人分
調理時間
45分
材料
じゃがいも、パセリのみじん切り、生クリーム、サワークリーム、塩、粒マスタード、パルメザンチーズ

美味しそう:1件  教室名:ナチュラルフードクッキング

お気に入りレシピ

少しだけよそいきCooking! からだにやさしいスパイスを加えることで、 いつものお料理が異国情緒たっぷりのモロッコ料理に変身します。 スパイス=辛いのイメージが強いですが、辛くない香り…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
さつまいも、鶏もも肉、玉ねぎ、人参、おくら、パプリカ、にんにく、オリーブオイル、コリアンダー、ターメリックorサフラン、塩コショウ

教室名:モロッコ料理の Everyday Vivien! 

お気に入りレシピ

トルティーヤチップス、アボカド、オレンジを使ったメキシコ風の簡単サラダです!!

分量
5人分
調理時間
10分
材料
サニーレタス、アボカド、オレンジ、トルティーヤチップス、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウ、オレンジの絞り汁

教室名:Baking Kitchen COR2

お気に入りレシピ

具材は自由に好みで変えられます。この時期にぴったり!!熱々を召し上がれ!

分量
5人分
調理時間
30分
材料
ブロッコリー、かぼちゃ、はんぺん、ピザ用チーズ、牛乳、卵、味噌、塩 胡椒

美味しそう:1件  教室名:Baking Kitchen COR2

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 ツルツルすべる柿の皮剥きも、ユニバーサルピーラーを使えば簡単にキレイに皮剥きができ、ピーラーでできた溝にリキュールが絡まりやすく、より美味しく仕…

分量
4人分
調理時間
10分(冷やす時間は除く)
材料
種なし柿、アマレット、生クリーム(35%)、ミントの葉

美味しそう:1件  教室名:イグレックのお菓子教室

お気に入りレシピ

りんごとゆずをスライスしてあわせるだけです。季節 感たっぷりフレッシュな味わい。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
りんご、ユズ、はちみつ

教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

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