クスパ レシピ
にんじんの葉っぱをドライにする方法 Mikko先生
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作り方
【1】
人参の葉を茎から取り、キッチンペーパーの上に重ならないように並べる。
【2】
電子レンジ600wで1分加熱。
裏返してさらに1分加熱する。
【3】
フライパンに移し、さらに乾煎りし完全に水分をとばす。
【4】
保存袋に入れ、揉んでパラパラにする。
乾燥材を入れて保存。
★調理のコツ・ポイント★
電子レンジでは、若干水分が残る程度まで（やり過ぎると一部焦げてしまうので）。
仕上げはフライパンで、様子をみつつ水分をとばす。
レシピ制作者
Mikko：Mikko’s table（東京都 新宿区）
■先生のプロフィール
美味しいものを食べること・作ること・食べさせることが大好き。旬の食材を使い、体にやさしくチャチャっと出来る…(全て読む)
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