その他(調味料・ドレッシング)のレシピ(5ページ目)

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お気に入りレシピ

炊飯器を使って手軽に塩麹を作りましょう! 保存は清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫にいれましょう。

分量
適宜
調理時間
2時間
材料
乾燥塩麹、水、塩

美味しそう:64件  教室名:えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ

お気に入りレシピ

塩麹に次ぐ発酵系調味料として注目の ★塩ヨーグルト★ 簡単に出来る浅漬けの作り方のご紹介です♪

分量
作りやすい分量
調理時間
10分
材料
プレーンヨーグルト、塩、きゅうり、プチトマト

美味しそう:18件  教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

ウォッカとバニラビーンズで作るバニラエッセンス。 おうちで作るお菓子を格上げしてくれる芳醇な香りをどうぞ♪

分量
作りやすい分量
調理時間
3分
材料
ウォッカ、バニラビーンズ

美味しそう:8件  教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

市販でもおいしいめんつゆはありますが おうちで作ったものは格別。 手作りならではの満足感と充実感もうれしい♪

分量
作りやすい分量
調理時間
30分(漬け込む時間を除く)
材料
濃い口醤油、みりん、厚削りカツオぶし、昆布、干ししいたけ

美味しそう:21件  教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

レンジで作るゴマ味噌です♪ 焼きおにぎりにしたり、鮭につけたり、田楽、天ぷら。。。 何につけても美味しい「ゴマ味噌」です

分量
作りやすい分量
調理時間
準備初めてから5分くらい
材料
味噌、砂糖、みりん、すりゴマ

美味しそう:27件  教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

流行りの塩麹の醤油バージョン(^-^) お肉との相性もバッチリ♪

分量
麹200g分
調理時間
仕込5分2週間後完成
材料
麹、醤油、水

美味しそう:10件  教室名:daily kitchen

お気に入りレシピ

ライ麦パンのレッスンの時にサンドするマヨネーズのレシピです。 生徒さんから食べたい!というご意見が多かったので、アップしました。 簡単なのでぜひお試しください。

分量
4人分
調理時間
5分
材料
卵黄、塩・こしょう・砂糖、酢、サラダ油

美味しそう:16件 感想:2件  教室名:studio 海の風

お気に入りレシピ

ゆでこぼした煮汁はシロップに、しょうがは佃煮とグラッセに利用。 日もちしますので一度にたくさんお作りになっても♪ 目上の方に贈っても喜ばれます。

分量
作りやすい分量
調理時間
30分
材料
しょうがシロップで取り置いたしょうが、てんさい糖、酒・みりん・濃い口醤油、昆布、かつおぶし

美味しそう:7件  教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

今日はしょうがシロップの作り方のご紹介です♪ 煮出したしょうがはグラッセにして保存食に。 言わずと知れたしょうがのぽかぽか効果。 毎日すこしづついただいて 体の中から温まりましょう

分量
作りやすい分量
調理時間
40分
材料
しょうが、てんさい糖、水、グラニュー糖

美味しそう:4件  教室名:たけひめKitchen

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