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豚かたまり肉のレシピ検索結果
本来は子羊と春野菜の煮込みですが、手に入りやすい煮込み用豚肉を使って作りました。 豚肉のうま味と調味料は塩のみで仕上げます。出汁入らずで美味しい１品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間３０分
- 材料
- シチュー用・酢豚用豚肉、香味野菜、小麦粉、トマトペースト、ホールトマト缶、水、にんにく、ブーケガルニ、付け合わせのじゃがいも、にんじん、小たまねぎ、スナックえんどう、…
見栄えもボリュームも◎の簡単メイン料理。 仕込んでオーブンで焼くだけなので、ホームパーティにおすすめです！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚肩ロースブロック、和の豊塩、じゃがいも、パプリカ（赤・黄）、ローズマリー、オリーブ油、こしょう
2種類の塩で食材の旨みを引き出します。 一晩塩に漬けた豚肉をこんがりソテーし、塩もみしたスライスオニオンと一緒に盛り付け。はちみつとともに煮詰めたバルサミコ酢がコクのある濃厚な旨みで絶品で…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚肩ロースかたまり肉、和の豊塩、玉ねぎ、焼塩、バルサミコ酢、はちみつ、オリーブオイル、くるみ
豚ばら肉のかたまりに美味しいお塩で味を染み込ませ、たっぷりのお野菜と一緒にいただきます。盛り付けが華やかでおもてなしにぴったり
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚ばら肉塊、和の豊塩、ベビーリーフ、プチトマト、エリンギ、絹さやえんどう、黄パプリカ、グリーンアスパラ
豚肉の塊を和の豊塩で漬けて、熟成させてから作る、圧力鍋の時短料理です。 和の豊塩で塩豚を作ると豚肉が柔らかく、美味しいです。保存ができる料理なので、肉の安い時に塊りで買うと経済的です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚肩ロース塊り、葱の葉、生姜、八角、葱、生姜、赤唐辛子、すりごま、春キャベツ、和の豊塩、醤油、酢、砂糖、玉葱のすりおろし
バゲットや、雑穀パンにぴったりの、リエットです。 脂分を極力抑えて、お肉の風味がたっぷりなのが、Sucre a la neige風です
- 分量
- 一カップ分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 豚かたまり肉、ニンニク、ローリエ、香草（好みで、水、塩、生クリーム
北イタリアのピエモンテ州冬伝統的なお料理です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 豚肉 、ラード 、にんにく（エシャロット） 、タイム 、ローリエの葉 、EXVオリーブオイル 、クローブ,ローズマリーノ 、塩 こ…
豚のかたまり肉を保存が効くように、塩漬けしたものを使います。 おいしく焼けたバゲットと一緒に食べたり、カンパーニュのスライスにサンドイッチにするのによく合います
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚ロースかたまり、塩、ローリエ
【ビクトリノックス シェフナイフ19ｃｍ使用】 豚かたまり肉に夏らしい香りのフェンネルシードやにんにくをすりこんでオーブンで焼き、 オレンジの甘い香りのソースを添えます。夏のもてなしにぴっ…
- 分量
- 4～5人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 豚ロースかたまり肉、塩、こしょう、フェンネルシード、にんにく、オレンジジュース、プルーン、塩、チキンブイヨンキューブ、八角、シナモンステック、イタリアンパセリ
メキシカンポークを黒糖と五香粉風味の甘辛くスパイシーに味付けした角煮は、ご飯にも、おつまみにもぴったりです。ほろりと崩れるほどやわらかい食感をお召し上がりください。 メキシカンポーク輸…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- メキシカンポーク バラ肉（ブロック）、ローリエ、水、黒糖（粉末）、しょうゆ、五香粉、長ねぎ
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