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炊き込みご飯のレシピ検索結果
秋～冬にかけてみかける”むかご”。シンプルな炊き込みご飯にしました。土鍋と炊飯器両方の炊き方をご紹介しています。滋養強壮・元気になれるご飯です♪
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- １時間（浸水時間を含む）
- 材料
- むかご、米、もち米、塩、昆布（３～４センチ）、水、酒、氷
タカラ「国産米 100 ％」本みりんとしょうがで作った“しょうがみりん” を使った、しょうがの風味豊かな、身体の芯から温まる「ぽかぽか」炊き込みごはんです。 濃口醤油とみりんのまろやかさが…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 米、水、人参、うす揚げ、「しょうがみりん」、濃口しょうゆ、昆布（５ｃｍ角）
トマトとカマンベールの炊き込みごはんは具材は洋風ですが、味付けは和！おこげも美味しいご飯です💛カブ、里芋、玉葱、ごぼうを使った冬野菜のポタージュは旬の旨味をギュッと詰め込んだ優しい味のス…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分～
- 材料
- ごはん、お米、水、ミニトマト、カマンベールチーズ、塩・みりん、醤油、ブラックペッパー、冬野菜のポタージュ、カブ、玉葱、里芋、ごぼう、牛乳、水、粉チーズ、塩、砂糖、ブラ…
旬の鯛を使った『鯛ご飯』。下味をつけた鯛を焼いてから炊き上げると香ばしさもアップ、鯛からは旨味も出て美味しく炊けます♪
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- ３０～４０分（浸水時間を覗く）
- 材料
- 米、もち米、昆布（小さめ）、（A）酒粕（または料理酒）、（A）砂糖、（A）しょうゆ、（A）しょうが（すりおろし）、（B)だし汁、（B)しょうゆ、（B)みりん
旬のあさりの旨味を炊き込みご飯にしてみました。土鍋でも炊飯器でも炊けます♪
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- あさり（殻付き）、米、もち米、ごぼう、にんじん、こんにゃく、きのこ類、しょうが、刻み昆布、（A）だし汁、（A）酒、（A）しょうゆ、（A）砂糖、（A）みりん、氷
冷え症ケアの和風薬膳♪ 下半身を温めるよもぎは、艾葉（がいよう）と呼ばれる薬膳素材。韓国のよもぎ蒸しでも温める働きが有名ですが、お灸のもぐさにも使われています。そんな嬉しいよもぎを活用し…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 精白米、◎よもぎ粉、◎水、◎ほぐした舞茸、◎お花切り人参
おでん汁は鰹出汁に砂糖、塩、醤油、酒、ナンプラーを同量の割合で混ぜて作っておきます（作り方参照）今回ご紹介するレシピはおでん汁に鰹出汁を１：１の割合であわせて炊飯しますので、米の炊く量が変…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ９０分～（炊飯時間込み）
- 材料
- 米、蒸しタコ（適当に切っておく）、おでん汁と鰹出汁、生姜（みじん切り）、あれば紫蘇・胡麻
アンチエイジングの薬膳ご飯♪ 栗は若々しさのモトを貯えている「腎（じん）」エネルギーを補充するほか、認知症予防にも嬉しい「健脳」の働きが。旬の和栗に胡麻の香りを添えて和風薬膳に仕上げまし…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 精白米、◎剥き栗、◎水、◎日本酒、◎醤油、◎粗糖、◎岩塩、炒って半刷りした白ごま
乾燥わかめで作れます 適度な塩加減で冷めても美味しいです
- 分量
- 2合分
- 調理時間
- 10分（浸水、炊飯時間を除く）
- 材料
- 乾燥わかめ（砕く）、米（研いで浸水）、酒、みりん、塩、水、枝豆・サケフレーク
冬におすすめのごはんです。 薬膳では里芋は胃腸の機能をととのえ、むくみや老廃物を取り去るお芋とされます。
- 分量
- つくりやすい量
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 米、黒米 、里芋(小)、生姜(千切り)、塩昆布、だし醤油(またはめんつゆ) 、酒
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