イグレックのお菓子とおもてなし教室（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧

美味しいものばかり詰めたクッキー缶です。可愛いばかりのクッキー缶ではなく、本当に味わって頂きたい美味しいものばかりを選びました。チーズの塩味パイも含む９種類の違ったお味を皆さまで楽しんで下さいネ❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

本当に美味しい配合のクレーム・キャラメル（カスタードプリン）と寒い時期の美味しいニンジンを使って作るキャロットケーキは絶品です。ぜひ、皆さまに覚えて頂きたい２品です。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

秋の１～２か月にしか食べることが出来ない紅玉リンゴを使って作る、簡単で美味しいタルトタタンのご紹介です。

本格的に作るととても手間と時間がかかるタルトタタンを、どなたにも失敗なく簡単に作ってしまう方法をお教えいたします。

もう一品は、簡単に作るベーコンとオニオン、スモークサーモンとオニオンの２種類の一口キッシュをお教えいたします。こちらも食べたい時にすぐに作れる簡単で美味しい一口キッシュです。

タルト・タタンはパイ生地の作り方をレッスン致します。

レッスンで作った生地はお持ち帰りいただき復習用に！　レッスンでは前日に作って寝かせておいたパイ生地を使用致します。

タタンの型もアルミの使い捨てを使用し、型ごとお持ち帰りいただきます。

この型も洗って数回使えるものですから、お持ち帰りいただいた復習用の生地で、すぐにもう一度ご自宅で作ることが出来ます。（すぐに作らない場合は生地を冷凍してください）

ぜひ、覚えていただきたい簡単タルト・タタンとクロック・キッシュです。

２０ｃｍのタルトタタン１台とクロックキッシュをお箱に詰めてお持ち帰りいただきます♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

フードプロセッサーを使ってクリームチーズに完熟バナナとパイナップルをたっぷり入れて作るトロピカルチーズケーキ！
どなたでもアッ！！という間に作れる失敗無しの美味しいチーズケーキです。ベースの生地には溶かしバターとココナッツを入れて焼き上げます。ぜひぜひ、覚えて頂きたい一品です。
１５ｃｍのホール１台お持ち帰りです❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

難しいいと思われがちなシュークリームですが、ポイントさえ押さえればどなたにも簡単に作ることが出来るシュークリームです。
同じ生地でシュークリームとエクレールの２種類を作ります。
美味しいカスタードクリームの作り方もマスターしてくださいね❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

しっとりフワフワのバニラ生地にたっぷりの生クリームとたっぷりのフレッシュフルーツを入れたロールケーキと、本物の美味しいバタークリームをコーヒー風味にして、こちらもたっぷり入れたモカロールケーキです。シートスポンジの作り方、ロールケーキの巻き方、デコレーションの仕方、本物のバタークリームの作り方などの大事なポイントをお教えていたします。
フルーツロールは生地作りから全て実習し、モカロールはデモンストレーションで学んでいただきます。
２０ｃｍのフルーツロール１本とモカロールをハーフでお持ち帰りいただきます。
どちらもご家族で楽しんだり、このままプレゼントにしても喜ばれる美味しいロールケーキです♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

大好評をいただきましたクッキー缶の第二弾です。
以前とは異なる美味しいクッキーが５種類入っています。作り方は難しくはありませんが、どれも市販のクッキーよりも美味しい自慢のクッキーばかりです。今回はアイスボックスクッキーではなく、その場で作るクッキーばかりを集めてみました。
１２ｃｍのピンクとアイボリーの２個、以前の缶より少し小さめですが、その分、缶に入り切らないクッキーはお箱に入れて沢山お持ち帰りください。
ご自分用とプレゼント用にリボンをかけて２缶お持ち帰りいただきます。（１部内容変更あり）

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

果肉が厚い美味しいセミドライアプリコットに、フランスの高級ショコラ・ヴァローナで作るパッション風味のガナッシュを挟んだトリュッフは甘酸っぱくって本当に美味しいんです・・ぜひ一度召し上がって下さいね❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

簡単そうで、意外に失敗の多いシフォンケーキ、そのシフォンケーキ作りの大事なポイントをこのレッスンでお教えいたします。

以前も大変ご好評をいただいたこのレッスンで、シフォンケーキを２台仕上げます。

春先に美味しいお抹茶味の生地にホワイトチョコレートを入れた、お抹茶とホワイトチョコがマッチしたとっても美味しい、これぞ　JAPANテイスト　、このレッスンでシフォンケーキの達人になりましょう！　

最初に紅茶のシフォンまたはヴァニラシフォンケーキ（どちらかを選択していただきます）を１台作り、復習しながら抹茶＆ホワイトチョコシフォンをもう１台作ります。
レッスンで一度に２台作るので、どなたもシフォンケーキの作り方が身に付きます！
　
１台はシフォン型で焼いてお箱に入れて、もう１台は紙のシフォン型で焼きそのままラッピング。

１７ｃｍのシフォン２台のお持ち帰りです♪　　このままプレゼントしても大変喜んでいただけますよ❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

新年を祝うお菓子、ガレットデロア、サクサクのパイ生地にクレームフランジパーヌと言うカスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜた美味しいクリームをたっぷりサンドし、表面に綺麗な模様を描き焼き上げる新年のお菓子です。
簡単パイ生地、美味しいクレームの作り方など、難しいと思われがちなガレットデロアですが、どなたにも作って頂けるレシピにしてあります。
今年はお店でガレットデロアを購入せずに、ご自分で作った作り立ての美味しいガレットデロアを皆さまでお楽しみくださいね。　２０ｃｍのガレットデロア１台、ホールでお持ち帰りいただきます♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ