イグレックのお菓子とおもてなし教室（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧（4ページ目）

７ｃｍのタルト型を使って作る、誰にでも簡単に出来るタルトとキッシュです。
タルトの敷き込みの苦手な方が多い中、簡単に作れる方法があるので、タルトやキッシュ作りが簡単に楽しくなりました。

今回はタルトショコラと、スモークサーモンとアスパラガスのキッシュ、甘いデザートタルトと塩味のキッシュと２種類、どちらもすごく美味しいんです。キッシュはチーズの入らない重くないキッシュです。アミューズにもランチにもお薦めです。

基本をマスターすればバリエーションも色々出来ますし冷凍も出来ますから、ぜひティータイムに、おもてなしにとご活用してくださいね！

お菓子教室ですから、皆さまになるべく沢山作って覚えて頂きたいと思っています。数をこなさないと、上達しないのがお菓子作りです。それでも簡単に作る方法があますから、ぜひ覚えてくださいね。

今回はドーン！！とタルトショコラ８個、キッシュ８個をお箱に入れてお持ち帰りいただきます♪　

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

大人気のリンゴのパウンドケーキです。まだ習っていない方はぜひご参加下さい！！！　　

この時期の短い期間にしか味わうことが出来ない甘酸っぱい美味しい紅玉がたっぷり入ったシットリパウンドケーキです。
バターを使わずサラダオイルで軽く仕上げ、粉も全粒粉を使い、健康のためにぜひ取り入れたい香りの良いスパイス・シナモンも入っています。ヘルシーな材料ですが、お味はとてもリッチな美味しいリンゴのケーキです。
１７ｃｍのパウンド型２本、それぞれラッピングしてお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

チョコレートケーキは食べたいけれど、重いチョコレートケーキはちょっと・・と思っている方。
このデリス・ショコラはチョコレートケーキなのに軽くてスッキリした味わい。
でも、深～いチョコレートの味わいは消えていません。カリカリとしたクルミとグラハムクラッカーのベースもとても美味しいんです。
食べ過ぎ注意！！の美味しさです。ぜひ、冷やして召し上がって下さいね。
パウダーシュガーでお洒落した１８ｃｍのホール１台お持ち帰りです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

基本のスポンジケーキの作り方とショートケーキの組み立てを丁寧にお教え致します。外側は真っ白な生クリーム、中はイチゴのスライスとイチゴピュレが入ったピンクの可愛いイチゴ味の甘酸っぱいショートケーキです❤

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

切れ味バツグンのビクトリノックス・ナイフ３種類を使ってこれからの時期のおもてなしに良いメイン、サイド、デザートの３品を作ります。レッスン参加された方には便利ユニバーサルピーラーのお土産付きです！

レッスン内容：

おもてなし料理

バージョンアップした和風ミートパイと小さなキャンドルケーキのレッスンです♪

色々なお味のミートパイがありますが、やはりこの和風が一番美味しくて食べやすいのです。
特注のパイシートを使い、今回フィリングを増やしバージョンアップしてお届けします。


９ｃｍの小さなキャンドルケーキのスポンジ生地作りはデモになりますが、ご用意した焼きたてのスポンジケーキに各自お好みでデコレーションして１台仕上げていただきます。（初心者の方にも簡単に出来ますよ～！）

２０ｃｍのミートパイ１台と小さなキャンドルケーキをお持ち帰りいただきます。
ご自宅ですぐにパーティーが出来ますよ！！！

レッスン内容：

おもてなし料理

旬のストロベリーを丸ごと味わう、甘酸っぱさが美味しいストロベリークリームのショートケーキです♪
しっとりキメ細かく焼き上げたスポンジ生地を３段にカットし、ストロベリーピュレのシロップを打ち、ピンクのストロベリークリームとスライスしたストロベリーを挟んで仕上げる、白とピンクのコントラストの美味しいストロベリーショートケーキ,高さのある１５ｃｍ一台お持ち帰りいただきます♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ショコラの最高峰・フランスのバローナのショコラを使って作る、レストランでも人気のとろけ出るショコラとプレゼントに最適なシットリ濃厚なガトーショコラを❤の形で作ります。　毎回、人気のレッスンです！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

出来立てサクサクが美味しいミルフィユを作ります♪♪
難しいパイ生地作りは特注の美味しいパイ生地を使い、レッスンではパイ生地をのばしオーブンに入れキャラメリゼしてサクサクのパイに仕上げます。美味しいカスタードクリームを作り、今回はフレッシュストロベリーを挟み込んでサクサクのミルフィユに仕上げます。作り立てしか味わえない本当に美味しいサクサクのミルフィユ。
パイ生地の扱い方、キャラメリゼの仕方、カスタードクリームの作り方などをお教え致します❤
１８ｃｍの大きなミルフィユ１台お持ち帰りです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

イチゴが沢山出回るこの季節ならではのお菓子フレジエ。
丸ごとイチゴとクレーム・ムースリーヌ（カスタードクリームと生クリームを合わせた美味しいクリーム）をたっぷりと入れて作るこの季節ならではのケーキです。
生地の作り方、クレーム・ムースリーヌの立て方、スクエア型の組み立てをお教えいたします。１５ｃｍのスクエア型１台をお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ