お料理サロンChef_Tama & もったいナイス そら(愛知県大府市)のレシピ一覧(5ページ目)

クスパ > 愛知県 > その他愛知県 > お料理サロンChef_Tama & もったいナイス そら > 教室レシピ一覧

最終更新日:2019/6/20

お料理サロンChef_Tama & もったいナイス そら(愛知県大府市)

こころ弾む旬菜おうちカフェランチ♥️合言葉は『もったいない』

この教室のファン:
23人
過去の予約人数:
51人

公開中のレシピ一覧(全76レシピ)

【お野菜:にんじん】にんじんドレッシング

にんじんの彩り綺麗なドレッシング☆
1/23お教室ご紹介メニューです。

お気に入り登録:1美味しそう:1

【12/19ご参加の皆様向け】照焼たれ活用金ぴら

かぼちゃの照り焼きの漬けたれと、
たたきごぼうの残りのごぼうで、
きんぴらに♪

【スパイス:エルブ・ド・プロバンス】大人ポトフ

おフランスの香りのスパイスと白ワインで
大人のポトフ♪

エルブ・ド・プロバンスとオリーブオイルで焼いたバケットを添えて。

美味しそう:3

【お野菜:里芋】お鍋に‼里芋鶏団子

お教室でご紹介した肉団子を
お鍋用に鶏つみれバージョンにアレンジしました♪
つるんとむちっと不思議食感のお団子をどうぞ(*´ω`*)

美味しそう:2

【フルーツ:ぶどう】ぶどうのドレッシング

デトックスウォーター(フルーツウォーター)で残る味の抜けたフルーツがドレッシングに大変身♪
甘みが抜けているのでいい感じ(*°▽°*)

美味しそう:1

抹茶青汁の‼ ソイパンナコッタ

緑色のお山が欲しかったので青汁を入れて仕上げました。
青汁を飲むのが苦手な方でも食べやすいと思います。
騙されたと思って是非チャレンジを♪

※動物性食品(ゼラチン、生クリーム)を使用しております。
※お写真のチョコは含まれません。

【スパイス:チリP】ファルファッレ・アラビアータ

蝶々の形のパスタ:ファルファッレで、
アラビアータをワンポットで仕上げます。
チリパウダーには唐辛子の他、にんにくやお塩、クミンやオレガノが含まれているため、
通常のアラビアータより少しエスニック風味のおつまみになります。

美味しそう:1

【お野菜:じゃがいも】ごまだんごもち

いももちを一口大に丸めてごまをまぶして焼きました♪

スタッフドポテトを作る際、くりぬいた中身を使うと無駄なし♪

美味しそう:1

【お野菜:じゃがいも】和風スタッフドポテト

くりぬいた塩ゆでじゃがいもに、照り焼き風味のきのこそぼろを詰めて焼き上げました。
チーズの有無はお好みでどうぞ。

※くり抜いた中身はごまいももちやポテトサラダにどうぞ。

お気に入り登録:2美味しそう:2

【お酢:バルサミコ】さつまいもとエリンギの酢金平

バルサミコ酢活用レシピ☆
さつまいもとエリンギを炒めて和えるだけ。
バルサミコの爽やかさが、さつまいもの甘みを引き立てます。

お気に入り登録:1美味しそう:3

先生情報
高倉めぐみ
高倉めぐみ
調理師   愛知県出身

園児の頃からお料理大好き30代♪
教育大卒業後、製菓材料販売、カフェ、創作イタリア料理店の料理人…という異色の経歴。
HM協会ケーキ講座マイスター取得後、HM協会にてアシスタントを勤める。
創作イタリアンにて調理師をする傍ら、お料理教室を開始。退職後は、週末を中心にお料理教室を開催。


教室からのお知らせ

2019/2/28

4月よりレッスンメニューを一新しました。
教室風景写真でご確認いただけます。
宜しくお願い致します♪

2018/4/8

2名以上でご予約の際はお連れ様のお名前を、
お子さまの場合は年齢(学年)をご連絡いただけますようお願い致します。


ページのトップへ戻る