【フルーツ：ぶどう】ぶどうのドレッシングのレシピ、作り方（MEG）

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クスパ レシピ

【フルーツ：ぶどう】ぶどうのドレッシング MEG先生

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デトックスウォーター(フルーツウォーター)で残る味の抜けたフルーツがドレッシングに大変身♪
甘みが抜けているのでいい感じ(*°▽°*)

＜材料＞  分量:1瓶分(作りやすい分量)   調理時間:3分

味の抜けたぶどう(巨峰)

5粒

レモン果汁

大さじ1

アマニ油

大さじ1

お塩

1つまみ

デトックストック

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作り方

【1】

味の抜けたぶどうの皮と種をとり、すりおろす。
☆大さじ2程度になります。

【2】

お材料を混ぜる。
※オイルと乳化して白っぽくなるまで。

【3】

●生ハムのサラダに合います♪

★調理のコツ・ポイント★

＊ぶどうは手で潰すか、包丁でたたいてもOK。

＊オイルはアマニ油、菜種油など、癖のないものがおすすめ。

＊キウイやオレンジでもOK♪

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レシピ制作者

MEG：Food & Sweets そら（愛知県刈谷市、知立市）

■先生のプロフィール

製菓材料販売、家庭教師、カフェ、創作イタリアン料理人、事務、料理教室講師…という異色の経歴。(全て読む)

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