【お野菜：里芋】お鍋に‼里芋鶏団子のレシピ、作り方（MEG）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

【お野菜：里芋】お鍋に‼里芋鶏団子 MEG先生

印刷する

3

お教室でご紹介した肉団子を
お鍋用に鶏つみれバージョンにアレンジしました♪
つるんとむちっと不思議食感のお団子をどうぞ(*´ω｀*)

＜材料＞  分量:10~12個分   調理時間:6分(煮込み時間を除く)

鶏ミンチ

150g

里芋

100g(皮ごと)

お醤油

小匙2

白ワイン

小匙1

生姜すりおろし

小匙1/2

• 
• Tweet

作り方

【1】

里芋を洗ってラップにくるみ、3~4分レンジにかける。
※柔らかくなるまで。

【2】

里芋が冷めたら潰し、お材料をすべて混ぜ、こねる。

【3】

竹筒や器に大葉等を敷き、タネをおく。
※今回は鶏の入っていたトレーに詰めました。

【4】

お鍋やおうどんのつゆが沸いたら、
スプーンですくっておとす。
★3~5分程、中まで火が通ったらお召し上がりくださいませ。

★調理のコツ・ポイント★

里芋が粗潰しだとにゅるっとします。
それはそれで美味しいけれど、
気になる方は量を減らしてしっかり潰して。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 17:59

  
  2022/12/8 up

  残り野菜で餡掛け❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 19:52

  
  2022/4/12 up

  【お得パック】「高野豆腐と筍の煮物」「鰻筍ごはん」2本セットのレッスン動画

  ストロベリー　キッチン

  1,000円（税込）

• 06:34

  
  2022/6/23 up

  「よくばりフレンチ」ベイクドラタトゥイユ

  Gohan&Co

  1,000円（税込）

レシピ制作者

MEG：Food & Sweets そら（愛知県刈谷市、知立市）

■先生のプロフィール

製菓材料販売、家庭教師、カフェ、創作イタリアン料理人、事務、料理教室講師…という異色の経歴。(全て読む)

Food & Sweets そらの最新レシピ

【きのこ:エリンギ】照り焼きのこ

Insalata・春菊とえびのシーザーサラダ

Pasta・かぶの葉のサルサヴェルデ

ハイライフポーク☆豚バラどて煮

>>Food & Sweets そらのレシピ一覧（74件）

里芋の人気レシピ

1位

里芋と蓮根の揚げ焼き

2位

里芋の豚肉巻き甘辛生姜焼き

3位

さといも煮っころがし

4位

里芋と厚揚げの味噌煮

>>里芋のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る