Food & Sweets そら（愛知県安城市）のレシピ一覧（4ページ目）

【お野菜：なす】なすと鯵のサレルノ風

イタリア サレルノ地方の料理、揚げなすとトマトとバジルガーリック炒めに、
旬の鯵を加えてメインディッシュに仕立てました。

美味しそう：1件

【お野菜：かぼちゃ】基本の蒸し方とココスパイス味

かぼちゃを少量のお水で蒸すから旨みを凝縮♪
レンジで蒸すより美味しいの。
基本の蒸し方をおさえたら、
ココナッツオイルとガラムマサラでいつもとひと味違うスパイシーに仕上げて。

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【お野菜：リーキ】リーキのココナッツソテー

リーキ(ポロネギ)をココナッツオイルでソテー。
リーキの青い部分とハムをペッパーで炒めたものをのせてカナッペスタイルにしました。
クラッカーにのせても美味しいの♪

【スパイス：チャービル】生ハムの春色パスタ

生ハムと彩りお野菜で華やかなオイルパスタ。
チャービルをふることで更に彩りと香りをプラスしました。

美味しそう：15件

【3/26ご参加の皆様向け】ザワーホットドック

ホットドックにザワークラウトを入れることで、
甘み、酸味をプラス♪
お弁当に、お花見やBBQにもどうぞ♪

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【お魚：スズキ】鱸のポワレ~サフランソース

春の１品。
ハーブオイルと白ワインに漬け込んだ鱸を蒸し焼きにして、サフランを加えた黄色のソースを添えました。

美味しそう：2件

【お魚：メカジキ】白ワイン蒸~豆乳ソース

メカジキをハーブソルトと白ワインで蒸し、お野菜と豆乳のソースでいただきます。
ソースは2種類♪お好みのほうをどうぞ。

【1/23ご参加の皆様向け】お野菜ラグースープ

お野菜ラグーをスープにしました。
パスタやお素麺を入れても○

【お野菜：にんじん】にんじんドレッシング

にんじんの彩り綺麗なドレッシング☆
1/23お教室ご紹介メニューです。

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【12/19ご参加の皆様向け】照焼たれ活用金ぴら

かぼちゃの照り焼きの漬けたれと、
たたきごぼうの残りのごぼうで、
きんぴらに♪