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旬のかぶの旨みを味わうレシピです。 アーモンドの香ばしさが、かぶの甘味を引き立てます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- かぶ、ローストアーモンド、☆メープルシロップ、☆ワインヴィネガー、☆オリーブオイル、☆塩
シュー皮って、 甘いクリームじゃなくても合うんです☺︎ シュー皮にマッシュポテトを詰めて、 色々なお野菜や具をトッピング♡ ワイワイ楽しい女子会などにも、 パクパクつまみやすい♪ フィ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ミニシュー、マッシュポテト、ベビーリーフ、ミニトマト、パンツェッタ、パセリ、5色ぶぶあられ
ゆり根をサッと油で揚げてサラダにしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ゆり根、アボカド、小麦粉、Ａ 白ワインビネガー、Ａ しょう油、Ａ てんさい糖、すりおろしニンニク、すりおろしタマネギ、揚げ油、白いりごま
お好きなお野菜をピクルス液に漬けるだけ。作りおきが出来るので、ワインのおともや、パーティーでも大活躍♪
- 分量
- ６～１０人分
- 調理時間
- １５分（漬け時間除く）
- 材料
- お好きなお野菜、★酢、★水、★砂糖、★塩、★マスタードシード、★コリアンダーシード、★ローリエ、★粒こしょう、ディル
甘味のある旬の柿を、カッテージチーズと塩レモンで作った和え衣で和えます。 ワインが進んでしまうさっぱり甘じょっぱレシピです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 柿、クレソン、塩レモン、レモン汁、カッテージチーズ（うらごしタイプ）、オリーブオイル、塩、胡椒
すりおろしたれんこんとあらみじん切りにしたれんこんを合わせた鶏つくね。 おつまみにもお弁当にも、食感が楽しい一品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏モモひき肉、鶏むねひき肉、れんこん、ネギの白いところ、しょうが、塩、片栗粉、酒、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、ごま油、いんげん
ささげとひじきに揚げかまぼこを加えて簡単クッキングしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ささげ、ひじき、ニンジン、揚げかまぼこ、水、サラダ油、Ａ しょう油、Ａ 酒、Ａ てんさい糖
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】 野菜たっぷりのイタリアのスープ ミネストローネ。ここに手作りニョッキを加えてボリュームを！！ 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ≪ニョッキ≫、ジャガイモ、強力粉、卵黄、塩、≪ミネストローネ≫、玉ネギ、ベーコン、セロリ、ニンジン、トマト、ズッキーニ、ブイヨン、ローリエ、タイム、ローズマリー、オリ…
【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 ソテーしたお野菜を並べ、スライスした仔鴨のローストをお菓子のように盛り付け 甘酸っぱいソースを周りに添えます。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 仔鴨（フランス産）、塩 こしょう、タイム、サラダ油、ズッキーニ、人参、A）砂糖、A）バター（無塩）、A）塩、オリーブオイル、≪ソース≫、グラニュー糖、赤ワインビネガー…
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