野菜の胡麻マヨディップのレシピ、作り方（桜井）

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野菜の胡麻マヨディップ 桜井先生

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たっぷりのお野菜を胡麻マヨディップにつけていただきます。とっても簡単でおもてなしにもピッタリ。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１５分

マヨネーズ
大さじ２
しょうゆ
小さじ１
酢
小さじ１
すりごま
お好み
ブロッコリー
適量
オクラ
４本
かぼちゃ
適量
にんじん
１０ｃｍ
夏野菜

作り方

【1】

ボールにマヨネーズ、しょうゆ、酢、すりごまを入れ、よく混ぜる。

【2】

にんじんは皮を剥き、１ｃｍくらいの太さに切る。ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは長めで５ｍｍ厚さに切る。オクラはヘタを取る。

【3】

やさいをそれぞれ茹でて火を通す。

【4】

小さくて高さのある器を用意する。底に①を適量入れる。野菜をバランスよく立てて入れる。

★調理のコツ・ポイント★

野菜は茹でる以外にフライパンで蒸し焼き、レンジでチンでも大丈夫です。

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レシピ制作者

桜井

桜井：お菓子＆パン＆料理教室　美味しい贈り物　（静岡県 磐田市 富士見町）

■先生のプロフィール

【技術習得】お菓子：今田美奈子お菓子教室、ABCクッキングスタジオ 　　　　　　パン：個人教室 【講師暦】…(全て読む)


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