キャベツの胡麻酢和えのレシピ、作り方（桜井）

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クスパ レシピ

キャベツの胡麻酢和え 桜井先生

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キャベツを使った簡単な１品。意外なおいしさに箸が進みます。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

キャベツ

２枚

玉ねぎ

1/4個

Aすりごま

大さじ１

A砂糖

大さじ１

A酢

大さじ１

Aしょうゆ

大さじ１

Aごま油

大さじ1/2

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作り方

【1】

きゃべつはサッとゆで、ザクザクと食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらすか、サッとゆでて辛みを取っておく。どちらもペーパーなどで水気を取っておく。

【2】

ボウルにAの材料をすべて入れてよく混ぜる。

【3】

②のボウルにキャベツと玉ねぎを入れてよく和える。

【4】

器に盛り付けて出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

茹でた後のキャベツと玉ねぎは水気をしっかり取ってください。タレが薄まってしまいます。
白菜で作ってもおいしいです。

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レシピ制作者

桜井：お菓子＆パン＆料理教室　美味しい贈り物　（静岡県 磐田市 富士見町）

■先生のプロフィール

【技術習得】お菓子：今田美奈子お菓子教室、ABCクッキングスタジオ 　　　　　　パン：個人教室 【講師暦】…(全て読む)

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