なすのレシピ(5ページ目)

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お気に入りレシピ

夏バテ予防の薬膳♪ 秋が旬の秋刀魚ですが、夏も出回る解凍さんまを使う薬膳。「気(エネルギー)」を生むのに役立つタウリンやビタミンB群を含むから。食欲増進に温熱性のスパイスを使いますが、身…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
秋刀魚、大蒜、玉ねぎ、マッシュルーム、茄子、オリーブオイル、チリパウダー、ガラムマサラ、水、白ワイン、海塩、ヨーグルト、パセリみじん切り

公開日:2018年8月4日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 横浜教室

お気に入りレシピ

香味野菜が効いたボリューム満点の丼です。 野菜を油通しすることでビタミンなども損なわずにいただけます。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚肩ロース(薄切り)、かぼちゃ、ピーマン、なす、厚揚げ(食べやすい大きさに切る)、赤唐辛子(小口切り)、ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)…

公開日:2018年7月13日 教室名:四季を楽しむイタリアン薬膳教室 PATINA

お気に入りレシピ

水ナスを切って塩で揉んで大葉で巻きました。

分量
2人分
調理時間
5分
材料
水ナス、大葉、塩

美味しそう:4件  公開日:2018年6月20日 教室名:お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室(こども&大人)

お気に入りレシピ

しょうがみりんを使って簡単なすの和え物をつくります。 なすを電子レンジでチン!としてから漬け込むので お味も短時間でお味がなじみます。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
なす、しょうがみりん、砂糖、塩、お酢、鰹節

公開日:2017年11月26日 教室名:初心者さんもお料理上手になれる     スマイルスマイズ

お気に入りレシピ

茄子とじゃが芋、ズッキーニを素揚げし、梅マヨとジェノベーゼを和える 爽やかサラダです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
茄子、じゃがいも、ズッキーニ、塩、胡椒、揚げ油、マヨネーズ、梅酒、梅干し、ジェノベーゼ

美味しそう:3件  公開日:2017年9月6日 教室名:和膳施 薬膳料理教室 ソレイユクラス

お気に入りレシピ

焼いた茄子で大葉、生ハム、クリームチーズをサンドします。 とっても簡単なのにお店で出てくるような前菜が作れちゃいますよ!

分量
二人分
調理時間
15分
材料
茄子、大葉、生ハム、クリームチーズ、塩

美味しそう:2件  公開日:2017年8月30日 教室名:Y's Kitchen

お気に入りレシピ

血行をよくする薬膳♪ 血脈にこもった熱を冷まして(けつ)をサラサラ流してくれる茄子で、血脈を守る薬膳フードセラピーの一品です^^冷やす茄子の特徴を生姜で和らげつつ、抗がんのナスニンの抗酸…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
茄子、ほぐしたしめじ、三角切りのピーマン、枸杞酒、生姜千切り、オリーブオイル、薄口醤油、胡麻油

美味しそう:2件  公開日:2017年8月28日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 横浜教室

お気に入りレシピ

冷やしても美味しい夏野菜レシピです。

分量
2人
調理時間
20分
材料
ナス、サラダ油 、水、Aニンニクしょう油、A塩、A砂糖、Aカレー粉

美味しそう:2件  公開日:2017年7月11日 教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

甘い肉味噌と素揚げした茄子の相性がピッタリな定番のお惣菜です。

分量
5人<1706J>
調理時間
20分
材料
茄子、白ごま、油、油(素揚げ用)、鶏ひき肉、☆赤みそ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆だし汁、★練りごま

美味しそう:4件  公開日:2017年6月14日 教室名:「one-over-f 」料理教室

お気に入りレシピ

いつもの焼きなすを洋風アレンジ。アボカドと塩麹で美肌に!女性に嬉しい前菜です

分量
4~5人分
調理時間
20分
材料
なす、アボカド(5mm角に切る)、モッツァレラチーズ(5mm角に切る)、醤油、塩麹、オリーブ油、紅たで、ラディッシュ

美味しそう:1件  公開日:2016年10月24日 教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

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