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【大象「宗家（チョンカ）キムチ」を使用】 北海道の食材と、お隣韓国の本物の味・大象「宗家キムチ」をギュギュット詰めて、コロッケ仕立てにしました。 北海道の畑の美味しさをまんまるに、海の美…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 宗家（チョンカ）キムチ、北海道豚ひき肉、玉ねぎ、馬鈴薯、鮭生切り身、牛乳、生クリーム、いくら、水菜、塩コショウ、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油
ビーフでなくポークでつくっちゃいましょう＾＾
- 分量
- ３人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- 豚肉切り落とし、タマネギ、小麦粉、バター、トマトピューレ、水、コンソメスープの素、塩・コショウ、パセリ、米、ニンジン、コンソメスープの素顆粒
広島風お好み焼きの具のソバに味付けもずくを加え一味違った食感にしてみました。
- 分量
- ２枚
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- キャベツ、豚肉（バラ薄切り）、もやし、そば玉、鰹つゆ仕立てもずく、イカゲソ、卵、小麦粉、天かす、魚粉、青ネギ（小口切り）、お好みソース
手軽に出来る、見た目も可愛いオードブルです。クリームチーズの塩気とフルーツの甘みがよく合いますよ。 写真では、上のものがドライトマトのファルシです。
- 分量
- ５〜６人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ドライトマトオイル漬け、クリームチーズ、黒オリーブ、ケイパー、セルフィーユ(チャービル）、塩，こしょう、チコリの葉、洋梨の１cm角切り
１口でつまめる、冷たい前菜です。口の中に入れた時に溶ける食感をお楽しみ下さい。 新年のパーティーメニューに♪
- 分量
- 約３０個分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 生クリーム45％以上のもの、サワークリーム、ゆずの皮のすりおろし、塩，こしょう、はちみつ、苺の薄いスライス
【ビクトリノックス SC シェフナイフ19cm使用】 パセリライスにスモークサーモンとチーズを合わせて、ボールに整形して、コロッケにします。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ■パセリライス、 ・米、 ・チキンスープ、 ・カレー粉、 ・塩、 ・パセリ（みじん切り）、スモークサーモン、生クリーム、白ワイン、ピザ用ミックスチーズ、強力粉、卵、パ…
【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ】 ロースハムとリンゴを北欧風チーズドレッシングで味付け、フランスパンのローストを添えます。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ロースハム、リンゴ（紅玉）、フランスパン、■チーズドレッシング、 ・粉チーズ、 ・砂糖、 ・マスタード、 ・コショウ、 ・塩、 ・レモン汁、 ・紅花油
【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ】 サラミソーセージ、フルーツ、チーズ、バゲットなどをお好みに重ねます。 少しづつ残った材料で、すてきなオードブルを作りましょう。 【ビク…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- サラミソーセージ、、リンゴ、チーズ、バゲット又は食パン
レバニラなどをつくった後にちょこっと残った鶏レバーでつくります。 ワインにピッタリのおつまみです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏レバー、玉ねぎ、ローリエ、水、コンソメのもと、白ワイン、ブランデー、牛乳、生クリーム
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