その他(魚介のおかず)のレシピ(2ページ目)

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【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 市販のパイ生地で作る、旬のキノコと白身魚が美味しい、優しいお味のパイ料理です。ボリュームを出すためにゆで卵が入っていて、子供から大人まで大好きなパ…

分量
4~6人分
調理時間
70分
材料
市販のパイシート、生タラ、エシャロット、タマネギ、マッシュルーム、シメジなど、固ゆで卵、有塩バター、サラダ油、白ワイン、塩、コショウ、トリュフソース、卵黄(ドリュール…

美味しそう:4件  公開日:2017年11月6日 教室名:イグレックのお菓子教室

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】 お刺身の盛り合わせが大変身♪チコリの形を活かしたオードブル。ペティーナイフを使えば、野菜や果物の細かなカッティングも簡単です! 【ビクトリ…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
お刺身(お好みで3、4種)、チコリ、玉ねぎ、パセリ、A)柿、A)ぶどう、A)ミニトマト、A)柑橘、B)ジェノバペースト、B)粒マスタード、B)柑橘しぼり汁(又は酢)、…

美味しそう:3件  公開日:2017年11月5日 教室名:クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」

お気に入りレシピ

【日本海水「かんたん 塩釜焼の素」使用】 鮎は、ご家庭ではあまり馴染みのない魚かもしれませんが、淡泊で身がふっくらとしていて、とてもおいしい魚です。 焼くのが難しそうなイメージですが、塩…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
鮎、かんたん 塩釜焼の素、水、ローズマリー、にんにく(すりおろし)、オリーブオイル、しそ

美味しそう:2件  公開日:2017年6月15日 教室名:料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央 

お気に入りレシピ

フランス語でおポワ=豆、ポワソン=魚。 とてもヘルシーな魚料理です。 南仏に伝わるタプナードソースにアレンジを加えグリンピースを加えたオリジナルソースを添えて♪ このソースはお魚料理以外に…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
魚、白ワイン、A) 塩、A) ローズマリー、B) オリーブの実、B) グリーンピース、B) ケッパー、オリーブ油、C) ハーブ、C)グリーンネックレス(※下記)

美味しそう:1件  公開日:2017年4月20日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

お気に入りレシピ

骨粗しょう症予防の薬膳小鉢♪ 女性ホルモンが減少し始める更年期は、骨量やカラダの潤いが減少し始めるお年頃。カルシウムや潤いをチャージする小魚と胡麻仁(ごまにん)のコラボ。本みりんでしっと…

分量
4人分
調理時間
5分
材料
小女子、炒り白胡麻、本みりん

美味しそう:2件  公開日:2016年9月26日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

お気に入りレシピ

あっという間に作れる、アヴォカドのまったり感とタラの味わいが美味しい、 おしゃれなヘルシー料理です。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
A) タラ、A) 玉ねぎ、アヴォカド、B) 塩、B) こしょう、B) 醤油、C) ライス、C) オリーブ油、C) 塩、ハーブ、赤パプリカ

美味しそう:4件  公開日:2016年8月3日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

お気に入りレシピ

家族と時間差で食事を摂るとき等、何度もフライパンを洗う必要がありません。アルミ箔をそのまま器に使うので食後の洗い物も少なくて済みます。「ホタテのグリル」と「ベイクドポテト」「パイナップルの…

分量
1人分
調理時間
15分
材料
ほたて、岩塩、オリーブオイル、ニンニク(チューブ)、タイム(又はローズマリー)、白ワイン、じゃがいも(中くらいの大きさ)、ベーコン、バジルなどのハーブ(あればで良い)…

美味しそう:6件  公開日:2016年2月14日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

ヘルシーフレンチの魚料理。 南フランスに昔から伝わる「タプナード」。 これは黒オリーブの実やケッパーを使った調味料ですが、これを色鮮やかな 翡翠色にアレンジ! コクが有り美味なグリーンタプ…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
魚(できるだけ旬のもの)、白ワイン、A塩、Aローズマリー、Bオリーブの実、Bグリーンピース、Bケッパー、オリーブ油、Cハーブ、Cグリーンネックレス

美味しそう:1件  公開日:2015年12月7日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

お気に入りレシピ

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 メープルシロップを煮汁に使った絶品煮穴子です!メープルシロップが穴子特有の臭みをまろやかに仕上げてくれます☆ 【ケベック・メープル製品生産者協会×…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
生穴子(開いたもの)、醤油、酒、メープルシロップ(ミディアム)、水

美味しそう:2件  公開日:2015年9月8日 教室名:簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking

お気に入りレシピ

キンディージャとはスペインの青唐辛子。辛みは強くなく、さわやかです。 香ばしいかおりのする、なすのペーストがポイントです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
いさき、塩・こしょう、オリーブオイル、ズッキーニ(黄)、ズッキーニ(緑)、塩、バター、ミニトマト、長なす、オリーブオイル、塩・こしょう、(A)イタリアンパセリ、(A)…

公開日:2014年7月30日 教室名:Mon plaisir 

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