最終更新日:2024/7/25

happissier/ハピシエ（東京都中央区）

アイシングクッキー&フラワーケーキレッスンハピシエ

この教室のフォロワー：90人
過去の予約人数：97人

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happissier鈴木

フラワーケーキ＆アイシングデザイナー

プロフィール詳細

【happsier/ハピシエ】とは、
フランス語の〈pâtissier/パティシエ〉と英語の〈happy/ハッピー〉の造語です。
作る人も、食べる人も、もらった人も皆んなが幸せになれる。つまり、幸せを作るパティシエを育てるお菓子教室です。
誰かに何かをプレゼントするときに、作ったり選んだりするときのワクワク感、それはその相手に喜んでもらいたいとか、幸せな気持ちになってほしいとか、そんな願いが込められていますよね。当スイーツサロンでは、そんな想いを形にしていくための講座を開講しています。

そして、私の教室では動機はなくてよいと思っています♪
ただやってみたい！インスタ映えしたい！そんな単純な思いでよいと思っています。
たった1日のレッスンが皆さんにとって何かの気付きになればと思っています♪

オーナーの私も元ディズニー勤務をしていたので、おもてなしはとてもフレンドリーだと思います♪
友達の家に遊びに行くような、そんなノリで是非お越しください♪

2023年2月より横浜から東京へ移転します。

アイシングクッキーフランス料理

ネット予約可能なレッスン

: 7月30日 8月 1日 8月 3日 ...

＜こんなことを学びます＞
ガラスアイシングは通常のアイシングクッキーと異なり、誰もが簡単に透明感のあるクッキーを作れるようになります😊

＜こんな風に教えます＞
アイシングが初めての方でも出来るよう
線の書き方や、塗り方のレクチャー、そして練習用クッキーを使っての実践をしてから
本番用クッキーを作ります☺️

＜持ち物＞
タオル、エプロン

＜定員＞
基本 3名
（要望と開催スペースに応じて変わります）

【制作物】
お時間によって多少異なる場合がございますが、最低でも
▶︎ハート海のクッキー
▶︎ガラスの小瓶
▶︎貝殻
▶︎ヒトデ
こちらはお作りいただきます☺️

: 8月 3日 8月12日 8月13日 ...

ハピシエオリジナルお赤飯の上に、華やかな餡で絞った和のお花お飾ります。
初心者の方からも気軽に受講できる１日完結レッスンです。

: 8月 3日 8月 8日 8月15日 ...

お花絞り。何度やっても可愛い薔薇が咲かせられない。
そんな方におすすめのレッスンです。
▶︎薔薇がギザギザになってしまう
▶︎平坦なバラになってしまう
▶︎色作りがうまくいかない
▶︎バランスが悪い

そんな方におすすめの講座です。

>>レッスンをもっと見る

動画レッスン

04:40

透き通るガラスのような海のアイシングクッキー

04:15

親子で作る海のケーキ

11:26

2種類のつるつる表面基本のクッキー生地

22:30

お花のラプンツェルケーキと基本の15分時短カップケーキ

>>動画レッスンをもっと見る

この教室のレッスン

■レッスン内容	アイシングクッキー洋菓子・ケーキ和菓子その他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり駐車場あり / 駅近く入会金無料 / 受講料で払う男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	貰って嬉しい心踊るアイシングクッキー、まるで本物のようなお花のフラワーケーキ。素材は生クリーム、餡、バターなど様々なジャンルで展開。
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	4000円～8980　 ※ご予約経路やキット付きかにより異なる場合がございます。
■今後開催予定のレッスン	【夏限定】透き通る透明感あふれる夏のリゾートクッキー [ 7月29日(月)　10:00] 【お色は自由】あんフラワーケーキ４号サイズ米粉のソルギとバラのブーケフラワーケーキ1日完結 [ 7月29日(月)　10:00] 【東京・勝どき駅徒歩10分】憧れのプリンセスクッキー6種 [ 7月29日(月)　10:00]