暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）の教室情報

季節の野菜、食べていますか？
私たちの過ごす日本には四季があり、それぞれ季節に
収穫される食材には沢山の栄養があります。
また、免疫力を高め病気になりにくい身体をつくります。
私達の身体は食べたものでできています。
正しい知識と少しの心構えで、食生活、貴方自身が変わってゆくことができます。
そのお手伝いができたら幸いです。

"美しい"よりも"美味しい"を大切にしています。
おいしいとは、体が欲しがる状態のこと、
体を養う正しい食べ物のみが本当の意味で
おいしいと言えるのではないでしょうか。
自分の生まれ育った処の風土が育むものが
一番体になじみやすく、体にやさしい
すなわち、"美味しい"
『身土不二』の考えです

お教室では、まずお料理すると言うことを楽しんで下さい。お料理は作り手の気持ちがそのまま料理にあらわれます。おおらかな気持ちで、楽しい時間になりますよう精一杯お手伝いできたらと思っております。
皆さんの暮らしに、食卓に、「おいしい！」が溢れますように。。。


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お教室のレッスン献立はおおよそ決めておりますが、
なるべく地の新鮮な美味しい食材を皆さんに召し上がって頂きたいと
考えておりますので、仕入れた食材により献立が変更になることをご了承下さい。
地産地消を心がけていますので、全てのレッスンで使用する食材はなるべく地の物を使います。
お教室を通してお料理だけでなく、湘南という地を幅広く知っていただけたらと思います。