暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）のクチコミ

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最終更新日:2024/7/24

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

旬野菜と発酵食　日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室

この教室のフォロワー：: 96人
過去の予約人数：: 1014人

クチコミ

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グリーンレモンを愉しむ会に参加させていただきました。グリーンレモンの香りを堪能しました。季節の旬を味わえたことで、身体と心を喜ばせることができ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/11/5 16:06; 先生からの返信あり

素材を選び抜くことは、原産者さんを応援すること。私たちの基盤となる食生活を守り抜いていくことにつながっている。毎日の生活で見落としがちな、大切なこ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/11/14 12:23; 先生からの返信あり

ドライイースト菌、市販の天然酵母菌、自家製天然酵母菌と3種類の食べ比べは初めてでしたがどれもそれぞれ美味しくて勉強になりました。今までもや〜っとしてい…続きを読む>>: 投稿日時：2022/5/18 18:25; 先生からの返信あり

息子が数年間お世話になっています。最初はただ楽しんでいるだけでしたが、いつの間にか家でも自然と料理をするようになりました。食材の知識や扱いにも…続きを読む>>: 投稿日時：2022/5/9 15:17; 先生からの返信あり

超初心者でも話しやすい雰囲気です。一回のレッスンでデザートも含め数種類作るので、先生の指導のもと（※明るいお人柄で堅苦しさはありません）生徒さん同士で…続きを読む>>: 投稿日時：2022/3/21 0:49; 先生からの返信あり

先生は料理のコツはもちろん、「食は体を作る大切なもの」など様々なお話をしてくださるので、食への興味が湧き子供達との会話も増えました。ちょっとした下…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/22 10:23; 先生からの返信あり

お料理とパンのレッスンに通っています。身近で手に入る材料を使ったレシピなので作りやすく、毎回自宅で何度もリピートしています。メインのお料理はもちろ…続きを読む>>: 投稿日時：2021/12/17 10:34; 先生からの返信あり

基本の家庭料理のレッスンに参加させて頂きました。食材に関する知識も教わり、美味しい食材を美味しく食べる大切さを考えさせられました。お料…続きを読む>>: 投稿日時：2021/11/13 10:00; 先生からの返信あり

料理初心者の私でもこんなに本格的な料理が作れる様になります😭✨しかも簡単なんです！先生が新鮮な地産地消のお野菜を使って料理をしてくれます。野菜ってこ…続きを読む>>: 投稿日時：2021/8/4 15:41; 先生からの返信あり

夏の手仕事の会で、トマトソース他たくさんのお料理を教えて頂きました。どれも簡単だったし、ひとつの食材でもいろいろな食べ方や味付けの仕方があって、勉…続きを読む>>: 投稿日時：2021/8/2 20:50; 先生からの返信あり

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先生情報: 鎌田　　忍; 家庭料理研究家／発酵食品ソムリエ東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
多数のパン、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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