暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)のクチコミ

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最終更新日:2026/5/28

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

旬野菜と発酵食 日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室 なりたい自分になるパーソナル料理教室

この教室のフォロワー:
99人
過去の予約人数:
1014人

クチコミ

私は基礎、野菜塾、パンレッスンに参加しました。 家族のために少しでも身体にいいもの、美味しい料理を提供したくて学び始めました。旬の野菜の知識を学んだ…続きを読む>>
投稿日時:2025/10/2 14:23

先生からの返信あり

基礎料理レッスンから始めパーソナルレッスンへ続けて通ってます。パーソナルレッスンの魅力は、先生が気さくな方なので恥ずかしからずに初歩的な事でも質問でき…続きを読む>>
投稿日時:2025/9/10 16:16

先生からの返信あり

基礎パンクラスに参加させていただきました。季節を考慮したシンプルなパンのコースですので、実際の生活に取り込みやすく習う価値のある内容だと思います。先生…続きを読む>>
投稿日時:2025/9/7 14:39

先生からの返信あり

娘が数年前からお世話になっています。両親ともにフルタイム共働きでバタバタな日々の中、月に一度のレッスンは娘にとって食育にに通じる貴重な機会と思い、継続…続きを読む>>
投稿日時:2025/9/4 20:03

先生からの返信あり

男性の初心者です。以前はYouTubeやレシピ本を参考に独学で料理をしていましたが、味付けや切り方に自信が持てず、教室に参加しました。先生は気さくで楽…続きを読む>>
投稿日時:2025/3/16 13:54

先生からの返信あり

グリーンレモンを愉しむ会に参加させていただきました。 グリーンレモンの香りを堪能しました。 季節の旬を味わえたことで、身体と心を喜ばせることができ…続きを読む>>
投稿日時:2023/11/5 16:06

先生からの返信あり

素材を選び抜くことは、原産者さんを応援すること。 私たちの基盤となる食生活を守り抜いていくことにつながっている。毎日の生活で見落としがちな、大切なこ…続きを読む>>
投稿日時:2022/11/14 12:23

先生からの返信あり

ドライイースト菌、市販の天然酵母菌、自家製天然酵母菌と3種類の食べ比べは初めてでしたがどれもそれぞれ美味しくて勉強になりました。今までもや〜っとしてい…続きを読む>>
投稿日時:2022/5/18 18:25

先生からの返信あり

息子が数年間お世話になっています。 最初はただ楽しんでいるだけでしたが、いつの間にか家でも自然と料理をするようになりました。 食材の知識や扱いにも…続きを読む>>
投稿日時:2022/5/9 15:17

先生からの返信あり

超初心者でも話しやすい雰囲気です。一回のレッスンでデザートも含め数種類作るので、先生の指導のもと(※明るいお人柄で堅苦しさはありません)生徒さん同士で…続きを読む>>
投稿日時:2022/3/21 0:49

先生からの返信あり

先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
料理家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
2023年プロ向け野菜塾受講終了

教室からのお知らせ

2026/5/28

6月は季節の手仕事の会を開催致します!
青梅、新生姜、梅干しws
詳細についてはお教室HPのblogを
ご覧くださいませ。

♢青梅、新生姜シロップ、季節のお弁当の会
6月10日

♢梅干し仕込みws、梅料理の会
6月17日
予備日6月25

2026/2/7

【2026年度パーソナル・プライベートレッスンその他について】

食についてご自分にあったスタイルでじっくり、ゆっくりと学んでいきたい方。
又、これから飲食店やカフェなどの開業を考えている方の技術習得を目的とした
レッスン、メニューのご提案もさせて頂きます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

パーソナル、プライベートレッスンお申し込みは
ご参加されるご希望月の1ヶ月前までにお知らせ下さい。
※パーソナル、プライベートレッスンのスケジュールは
完全オーダーメード制ですのでカレンダーには掲載しておりません。

2025/11/24

【旬野菜と季節の家庭料理教室のご案内】

只今2026年度春スタートの生徒様受付中です。
全12回季節を通してのコースのお教室です。
お問い合わせは、クスパメール又はHPお問い合わせより
よろしくお願い致します。


【一汁三菜季節の家庭料理教室】男性class有/男性参加OK!
女性class、男性class共に春からのクラスに空きがございますので
ご希望の方は是非ご参加お待ちしております。
お気軽にお問い合わせ下さい。


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