クスパ レシピ
ペコロスの肉巻き串カツ Yukari Ishida先生
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作り方
【1】
ペコロスは上下切り落とし皮をむく。
【2】
豚肉は広げて塩・コショウし薄く小麦粉をまぶしたら１を包んで竹串を刺す。
【3】
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて１７０度の油で揚げる。
【4】
とんかつソースなど付けて食べる。
★調理のコツ・ポイント★
ペコロスはできるだけ同じ大きさのを選んでお料理してください。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > たまねぎ
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