おでんにトマトジュースを加えほんのり酸味のある美味しいおでんです^^
【1】
鍋におでん種を入れ水を加え火にかけ沸騰してきたら、だしの素、しょうゆ・みりん・酒を加え一煮立ちさせる。
【2】
鍋にトマトジュースを加え蓋をし煮込んだら完成です。
〆には、ごはん、卵、チーズを加えリゾット風にしてください。おススメです^^
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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