おでんのレシピ
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おでんのレシピ一覧
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おでんのスープを中華風の味付けにしました
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 大根、ゆで卵、さつま揚げ、厚揚げ、こんにゃく、ちくわ、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、酒、塩、花椒（ホアジャオ）、ごま油
おでん汁（作り方参照）はおでんの他に炊き込みご飯、煮物、うどん等に多様に使えます。今回ご紹介するおでんのレシピは鶏肉の出汁も加えたおでんのご紹介です。お好みの具材におでん汁をひたひたにして…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- おでん汁（作り方参照）、大根（適当に切っておく）、鶏手羽中、練りもの（さつま揚げ等）、ゆで卵
鰹出汁に５種類の調味料を同等の割合で作るので簡単に出来ます。おでんには勿論、鍋もの、煮物、炊き込み御飯に使えます。（おでん汁の応用レシピを多数掲載しています。）手作りの出汁は安心で美味しい…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ３分程
- 材料
- 鰹出汁、塩、砂糖、醤油、酒、ナンプラー
おでんにトマトジュースを加えほんのり酸味のある美味しいおでんです＾＾
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 市販のおでん種、塩無添加トマトジュース、水、だしの素顆粒、しょうゆ・みりん・酒
今日は昆布だしおでんレシピのご紹介です！毎回、具を替えて楽しんでますが今回はお出汁も、いつもと違うパターンで。昆布だけで、しっかりお出汁が出るんです。
- 分量
- 大鍋にたっぷり
- 調理時間
- 90分＋一晩寝かせる時間
- 材料
- 昆布（10ｃｍ角）、水、薄口しょうゆ、みりん、酒、大根、おでんだね（お好みの物）、たこの足
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